第52章 修牛蹄（2 / 2）
张知将自制的量杯拿出来，倒入五刻度的提纯酒精溶液，用烧着的木棍能很轻易的点燃，飘着漂亮的淡蓝色火焰，等燃烧结束，最后只剩下少于一刻度的水。
张知满意的点点头，没有精密的仪器，她也没办法确定酒精的具体浓度，只能依靠燃烧的办法，大致确定酒精浓度在百分之七十五左右。
张知揉了揉酸涩的眼睛，一坛子酒就只剩下这一碗了，小心地倒进竹筒里，密封保存。
“娘亲，早些睡吧！”
小李氏为了陪张知，一直在旁边坐着，借着油灯补衣裳。
“做好啦？走，睡觉去。”小李氏放下针线篮子，将张知送回房，才吹灭了油灯，抹黑回了房间。
第二天，张知早早地起来准备，让张信水帮忙将镰刀磨得锋利，拆下木柄，放在锅里煮沸消毒。
“大爹，你按住水牛的头，幺爹你按住水牛后腿，爹爹，你拿着刀片，我说怎么削就怎么削，明白了吗？”
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