第15章 不求佳作求量多,凡品满山妙闪现（2 / 2）

李一杲隔着上菜的位置，坐着的是一位身穿白色职业装的高个子男生，他记得周婷介绍过这位是官总。他带着轻松的笑意对官总说：“官总啊，我一直都很期待你们首店开业，不知道什么时候能有这个荣幸去参观一下呢？”官总笑着摇了摇头说：“首店的事情还得再等等，我们目前打算先通过快闪店来探探市场的水温。每轮快闪店大概会持续两个月左右，预计进行两轮，这样项目应该就能基本定型了。”

李一杲在互联网行业摸爬滚打多年，对快闪店这种模式也是颇为了解，只不过自己没试过。他对一家传统连锁企业搞快闪店感到挺好奇的，连忙追问：“官总啊，那快闪店也能测试你们的美妆造型服务吗？如果只专注做美妆造型这一项服务，没有其他配套的服务项目，会不会测不出效果来啊？”

官总脸上闪过一丝思索的神情，他稍微停顿了一下后回答说：“我们的美妆造型服务主要是给短视频领域的企业客户提供的专业支持。这类客户对妆造的专业性要求特别高，而且从商业角度来看，他们也更愿意为专业的妆造服务买单。所以，我们目前并没打算在门店里提供其他类型的服务，而是想把妆造这一块做到最好。因此啊，快闪店是完全能够测试出效果的。”

李一杲回过神来，他意识到自己刚才的问题其实是针对面向消费端的TC业务，而官总的回答显然是指他们的项目面向的是T业务，两者完全是两码事。他连忙点头表示赞同：“看来你们在T业务方面确实很有经验，对市场需求的把握也非常精准。”

官总点点头，脸上露出了自豪的笑容：“那是当然，我们集团在T业务领域已经深耕了三十几年，对各种传统和现代的业务模式都有深入的积累。这也是为什么我们没有直接涉足消费端市场的原因，我们希望能够先将T业务做精做透，然后再进入TC市场。”

两人正聊得起劲，几个服务员推门而入，动作麻利又有序，一道道色香味俱全的菜肴被他们迅速端上桌，瞬间打断了李一杲和官总的对话。那菜肴的香气直往鼻子里钻，让人馋得直流口水。李一杲发现这家餐厅的上菜速度简直快得惊人，大家还没来得及动筷子，一眨眼功夫，**道菜就已经全都摆好了。

这时，一个经理模样的工作人员满脸堆笑地走了过来，热情地说：“徐董，周总，还有各位尊贵的客人，菜都已经上齐了，大家请慢用。”

李一杲被这突如其来的上菜速度搞得有点懵，心里暗暗嘀咕：一次性上齐所有菜，这种操作在别的餐厅可真是少见啊！他还在发呆呢，徐沧海已经热情地招呼大家开吃了。