第三十三章（2 / 2）

“添这么多桌椅？”赵文娟有些诧异，“这么多桌子到时候能坐满吗？空的座位太多也不好看，很赶客呢！”

“文娟姨你放心吧，多了一个铺子，我肯定是不满足于现状啦，肯定要加个品类才行。你说咱们铺子再加个粉面档口如何？”

这事秦欢已经琢磨很久了，嗦粉吃面可是好多地方早餐的首选，只是粉面要时刻有人烫面煮面，店里的人手不够，秦欢也就一直没有考虑。

现在铺面宽了又要新进了两个人，秦欢自然是把这两项纳入了考虑范围。

赵文娟也尝过秦欢的手艺，番茄鸡蛋面、青菜煎蛋面和油泼辣子拌面一向是晚上加班餐的常客，这些就算是推出当店里的招牌，赵文娟也觉得会有人喜欢。

“但是手擀面费时间，那米粉也不好做啊……”

“我早就想好了，这些直接去附近的村子里定成品就好，我记得咱们公社不是有一户人家挂面做得好吗？至于红薯粉条，我们可以现漏，新鲜的劲道又入味儿，等以后有机会还能去隔壁县的食品厂买一批干米粉，比红薯粉条顺滑一些。这些简单的材料直接去定成品就好。我们主管粉面的口味，只要上面的浇头有人买账，这生意就能干下去。”

秦欢知道，她们地处南方，本地的麦子质量本来就不好，大家伙也都喜欢吃米饭，面食吃得不多，对面条的质量要求就不算高，只要浇头和汤底味道好，价格实在，自然会有人买账。