第四十六章（1 / 2）
黄油要还原成淡奶油，其实很简单，只需要将黄油和牛奶混合，加上一些奶粉，加热融化之后放进豆浆机里转几分钟就行。
林佳程这次没有买到淡奶油，想来牧区吃淡奶油的时候不多，大多都是直接提炼成酥油。
还好用黄油做成的淡奶油也可以补救一下，勉强也能用。
秦欢昨天特地定了农户家的水牛奶，今天一大早就送到了，也没耽误功夫。
浓醇的水牛奶兑了奶粉，又加了一大块黄油加热化开，送进豆浆机搅拌之后，稠厚的淡奶油就做好了，奶香味儿飘了满屋。
秦欢特地多配了一些淡奶油放进冰箱冷藏，预防练手损耗。
淡奶油送进了冰箱，秦欢又开始处理起水果，这是她练手的第一个生日蛋糕，打算送给中午的食客们尝尝鲜，所以上头的水果不需要很多。
很快，第一批蛋糕胚就烤好了，蛋糕稍微有些过火了，但蛋糕体很膨胀，也没有裂开，秦欢赶紧把它倒扣了起来。
“怎么扣下去了？是手滑了？”赵文娟好奇地问道。
“不是，这蛋糕烤好之后就是要倒扣一会儿才不会塌呢。”秦欢笑着解释。
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