-晴天的二月(64)（1 / 2）

不远处的李桂兰，挖了最后一锄头后，拎着一个没有去除茎杆的芋头，扛着锄头，朝苏念走了过来。

娘，走吧！

李桂兰拍了拍身上的泥土，又去小河边洗了一把手，准备和苏念一起背着芋头回家。

正蹲下身子，打算把背篓背起的时候，突然听见了一阵喊声。

娘！嫂子！

李桂兰抬眼，朝声音传来的地方看去。

发现是周敏年和张青山两人。

只见两人的肩膀上，都扛着一大捆的竹子，看来是刚刚砍了竹子过来。

路过小河边，正好看见了苏念和李桂兰两人。

敏年！青山！

苏念也高兴的朝两人挥了挥手。

周敏年和张青山两人，立马把肩膀上的竹子放在了地上，向着苏念和李桂兰所在的地方跑过来。

娘，你们不是去找吃的了吗？在这里做什么？

周敏年一边向苏念走过去，一边询问到。

不都在这里了嘛！

苏念笑着指了指两个大背篓。

这是什么东西？能吃吗？

周敏年好奇的上前打量了一番，发现是一些黑黑的、满是泥土的大根茎，不禁怀疑到。

这个叫做芋头，当然能吃了，等会儿中午就做给你们吃！

苏念笑呵呵的应到。

娘，你们是打算回去吗？

周敏年见李桂兰已经把东西收拾妥当了，小声地向苏念询问到。

已经把两个背篓都装满了，也没什么可以装了，先把芋头背回去，等会儿再来挖。

娘，嫂子！我帮你们背回去吧！

周敏年既然看见了，自然不会让自己的亲娘和嫂子受这个累。

小叔，不用了，我可以自己背回去！

李桂兰摆了摆手，朝周敏年拒绝到。

嫂子，就让我来背吧！

周敏年可不理会李桂兰，直接蹲下身子，把一背篓的芋头背了起来。

娘，你等着我，我等会儿就来！你们可千万别背！

周敏年以为一背篓芋头并没有很重，背上身了，才发现特别的沉。

这么沉的东西，更加不能让两个女人来背了。

还是自己多跑两趟，把芋头背回去吧！

让我来吧！我和你一起背回去！

在一旁默不作声的张青山，突然开口，把另外一背篓的芋头也背了起来。

青山，真是麻烦你了！

苏念很是不好意思的对张青山说道。

明明还要忙别的事情，却还要帮着她们做事。

大婶，你说的是什么话呀！咱们这么亲近，就别这么客套了。

张青山背起芋头，一边往前走，一边对苏念说道。

两个男人都力气就是大，背着沉重的芋头，也是健步如飞。

没一会儿的功夫，就走出去十多米远。

娘，要不你跟着敏年他们回去吧！我在这里再挖一些芋头。

李桂兰可闲不住，芋头不用她背了，就接着挖吧！

行！那我就先回去吧！那些芋头还要处理一下。

苏念点了点头，答应下来了。

芋头背回去了，还需要清除一下表面的泥土，还要晾一晾。

桂兰，你也别忙到太晚了，日头升高了，你就回来，吃了中饭，中午休息休息再去挖芋头，可别累坏了。

临走前，苏念不忘对李桂兰叮嘱到。

这个大儿媳可是个实在的勤快人，忙起来就不记得时间了。

知道了！娘！你快回去吧！

李桂兰扛着锄头，又开始挖芋头了。

她催促着苏念，让她尽快回去。

行！那我就走了！

苏念爽快的应下了。

临走前，她把刚刚摘下来的，收拾好的芋头茎杆，抱了一大捆回去。

李桂兰瞧见了，好奇的问到：娘，你把这些茎杆带回去做什么？

芋头能吃，难道这些茎杆也能吃。

这些都是可以吃的，别浪费了！

苏念抱起一大捆茎杆，往家走去。

芋头的茎杆，叫做芋荷，去皮切成小段，可以直接炒来吃。

要是喜欢特别一些的吃法，也可以做成酸芋荷。

储存在坛子里，那味道，相当的酸爽。

酸芋荷，可是苏念的心头好。

没想到，还真的可以吃啊！

李桂兰惊讶的默念到。

桂兰，你可千万别把这些芋荷给丢了，我晚一些再过来搬回去！

临走时，苏念还不忘小心的叮嘱到。

娘，你放心吧！我肯定不会丢的。

李桂兰是一个相当珍惜食物的人。

苏念都告诉她了，这些芋荷是可以吃的。

说什么，李桂兰也不会丢了。

苏念抱着一大捆芋荷，走到半路上，遇上了折返回去搬竹子的周敏年和张青山两人。

你们去哪啊？

苏念向二人询问到。

娘，我和大哥，还要把竹子搬到那片空地去，趁着这两天的功夫，尽快把大棚搭起来，到时候，村民们也有个落脚的地方。

周敏年向苏念解释到。

去吧！记得早点回来，我现在回去，过一会儿就做中饭！

今天大家都起的很早，又都非常的忙碌，肯定早就饿了。

苏念打算早一些做中饭，中午也能让大家早些吃饭，吃了饭以后，还能眯一会儿。

知道了！

周敏年朗声应到，跟着张青山往前走去。

母子二人，就此别过。

回到家后，苏念先是把两个大背篓里的芋头都倒了出来，摆放在院子里。

幸好当初建房子时，围了一个大大的庭院，如今才能放的下这么多的东西。

刚刚收回来的芋头，放在太阳底下晒一晒，吹一吹风，能够快速的风干表面的水分，让里面的淀粉更好的沉淀。

这样一来，芋头就更香更糯了。

处理好了芋头，苏念开始处理自己抱回来的一大捆芋荷。

只见她挑了一些又长又粗的芋荷，把上面的叶子去除了。

然后把芋荷表面的皮一一撕下。

又把长长的芋荷，撅断成大拇指长短的小段。

没一会儿，苏念就撅了一大盆的芋荷。

苏念去厨房里拿来了盐罐子，给芋荷均匀的撒上，等待着芋荷里面的水分被杀出来。

第一百四十二章 粮食问题

等了一会儿，苏念估摸着芋荷已经腌的差不多了，便把盆里的芋荷用力挤压了一番。

挤出来不少的水分后，又把芋荷重新清洗了一边。

芋荷准备妥当了，接着就是准备芋头了。

苏念从地上挑了几颗被挖伤的，有些破损的芋头，用菜刀，把皮削去。

黑黑的外皮被削去后，立刻露出了鲜嫩可爱的内里。

这种大芋头的口感特别好，松软粉糯，入口即化。

因为还有不少的事情要忙，今天中午的午饭，苏念也不打算做的太复杂。

就用这些挖过来的新鲜芋头，做两道简单的菜色。

苏念把芋头削好皮后，切成了小块，直接放入大锅里蒸。

趁着蒸芋头的功夫，又调了一大碗的蘸料。

蒸熟了的芋头，不需要过多的加工，直接蘸着蘸料吃，既充饥又可口。

大概十分钟后，苏念就把锅里蒸熟的芋头装了出来。

装了满满的一大盆。

周家的厨房里，还挂着不少的野鸡肉。

那些野鸡，都是周敏年和张青山打回来的猎物。

因为数量太多了，吃不完，苏念干脆腌起来，挂在了厨房里。

如今，正好配着芋头蒸起来。

芋头沙糯，和腌肉一起蒸，可以吸收腌肉的咸香味，同时又为野鸡肉，提供了一种难以言喻的清香味。