第118章 用山楂做美食（2 / 2）

接下来，李依依准备挑战山楂糕。虽然她只看过视频，没有实际操作过，但她充满了信心。她先将一部分大的山楂去核，然后将去核后的山楂放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开。

随着水的沸腾，山楂在锅中翻滚着，散发出浓郁的果香。李依依用勺子不断地搅拌着，确保山楂煮得均匀。煮了一段时间后，山楂变得软烂，她将煮好的山楂倒入盆里，用锅铲使劲按压，把它们全部碾压成泥。

然后李依依再将压好的山楂泥倒回锅中，加入适量的白糖和冰糖。她用小火慢慢熬煮着山楂泥，不断地搅拌着，防止粘锅。随着熬煮的进行，山楂泥变得越来越浓稠，颜色也变得更加鲜艳。

李依依时刻关注着山楂泥的状态，当山楂泥变得非常浓稠，能够挂在勺子上的时候，她知道山楂糕快要成功了。她将熬好的山楂泥倒入一个事先准备好的汤盆中，然后用勺子将表面抹平。

李依依将汤盆放在一旁，让山楂糕慢慢冷却凝固。在等待的过程中，她的心中充满了期待。她不知道自己第一次尝试制作的山楂糕是否能够成功，但她相信只要用心去做，就一定会有好的结果。

经过一段时间的冷却，山楂糕终于凝固了。李依依小心翼翼地将汤盆倒扣在盘子上，一块红彤彤、光滑细腻的山楂糕出现在她的眼前。她用手轻轻按了按山楂糕，感觉很有弹性。她用勺子挖起一块山楂糕尝了尝，酸甜适中，口感细腻，非常好吃。

李依依看着自己制作的糖葫芦和山楂糕，心中充满了喜悦。她自言自语的说道：“没想到我还是个平平无奇的小天才呢，第一次尝试就成功了，而且味道还不错，我真是太棒了。”

就在李依依自我感觉良好时，大门被敲响了，门外传来奶奶与妈妈的说话声，李依依连忙往门口跑去，边跑边喊：“来了，来了……”