第14章 美味猪下水(2 / 2)
回到厨房,苏伦先将猪肚、生姜一同放入大锅中,倒入足量的清水。随后,他点燃炉灶,熊熊火焰舔舐着锅底,不一会儿锅里的水便沸腾起来。待火势稍稍减弱之后,苏伦转为小火慢慢炖煮,耐心等待猪肚变得软烂熟透。最后,他小心翼翼地加入适量的调味料,让猪肚的鲜美滋味充分释放出来。
随着时间的推移,一股浓郁的香气从锅里飘散而出,那诱人的味道令人口齿生津。这一大锅猪肚汤可谓是用料十足,光是闻着这股香味就让人垂涎三尺。
紧接着,苏伦再次加大火力,点燃更多的木柴。他熟练地操起铲子,开始爆炒肥肠和猪肝。锅中的热油滋滋作响,与食材相互碰撞出美妙的声音。苏伦精准地掌握着火候和翻炒的节奏,让肥肠和猪肝在短时间内迅速熟透,同时保持着鲜嫩多汁的口感。
当两菜一汤全部摆上桌时,苏正瞪大了眼睛,满脸都是难以置信!这些菜肴不仅香气扑鼻、令人垂涎欲滴,而且卖相极佳,可谓色、香、味俱全啊!
然而,问题来了——他们家里明明只有两口人,但面前的食物量却足足够七八个人吃的份儿呢。
苏伦有些不好意思地摸摸鼻子:“嘿嘿,这不就是贪便宜买多了吗,但东西又不能存放太久,所以我就干脆多做点咯……大哥,你看平时马大婶一家对咱那么照顾,我们给他们送点过去吧?”说完还露出一副特别乖巧懂事的表情。
苏正听后连连点头表示赞成:“嗯,确实应该这样,阿伦想得真周到呀!”于是两人开始行动起来。
苏伦先找来一个盆子仔细洗净,然后小心翼翼地把一大锅猪肚汤倒进盆里直至装满;接着又取出四只大海碗,分别舀入两碗香喷喷的小炒猪肝以及两碗诱人的爆炒肥肠。
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