第60章 两个方案（2 / 2）

当然不管是那个方案，‘7+7中式快餐’这个连锁店都需要他亲自来策划，花费一些精力。

事实上。

从5月上旬知道要帮助这些亲戚时，陈耀泰就已经让原来从香港天线跟他出来，又在现代出版社做事的吴广舜，带领一个现代出版社的职员，在做这方面的方案策划。

他本人，自然是总策划师，毕竟中式快餐的模式，他比罗家的人更熟悉得多。

目前。

香港已经有两家中式快餐店，分别是大家乐、大快活，都在渡船街开设了第一家店，但并无分号。

‘大家乐’的创始人是罗开睦（维他奶创始人罗桂祥的次子）与叔父罗胜祥，他们原是经营粤式餐厅的，了解到欧美快餐业兴盛。便决定在香港开一家中西合一的快餐店，与香港的西式快餐店竞争。

1972年，首间大家乐快餐店在九龙佐敦道渡船街开张。为保无失，罗氏将餐厅一劈两半，楼上是粤式面铺，供应云吞面、牛脯粉，仍是老派经营，先吃后买单，侍者服务。楼下是西式快餐的翻版，采取自助餐形式，顾客先买票，凭票自取饮料、汉堡包、热狗、炸薯条。由于价格低廉，出食快捷，很受学生及上班族欢迎。