第49章 原味大肠,干净又卫生。（2 / 2）
食材优秀，清洗处理上也有要求。
需要用高度酒反复搓洗，再人工去除内壁的肥油。
直到达到不残留油脂，只剩一圈弹韧的肠皮的程度。
看着一圈圈堆积如山的生大肠。
苏尘也没耽搁，吩咐三人带好手套帮忙。
刚好厨房还有个后门，工作量比较大，几人挤在厨房活动不开。
所以苏尘直接让人把猪肠放在大盆里，就在厨房后院处理了。
一人面前都是两个大盆，一个放肥肠，一个放清洗好的肥肠。
↑返回顶部↑食材优秀，清洗处理上也有要求。
需要用高度酒反复搓洗，再人工去除内壁的肥油。
直到达到不残留油脂，只剩一圈弹韧的肠皮的程度。
看着一圈圈堆积如山的生大肠。
苏尘也没耽搁，吩咐三人带好手套帮忙。
刚好厨房还有个后门，工作量比较大，几人挤在厨房活动不开。
所以苏尘直接让人把猪肠放在大盆里，就在厨房后院处理了。
一人面前都是两个大盆，一个放肥肠，一个放清洗好的肥肠。
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