84.对于鲍鱼的热情（2 / 2）
但是又因为干鲍的肉质特殊，即使经过十几个小时烹煮，内部的肉质也不会产生太多变化。
所以正常而言外内的变化，导致了一个干鲍中，会出现两种截然不同的口感。
但是这个干鲍却呈现出了第三种口感，就是粘牙。
鲍鱼内部类似于鸡蛋黄刚刚凝固而未彻底煮熟的状态，有一种黏牙的感觉，像自然融化的糖液，鲜香爽滑，咬上一口回味无穷。
李潇把咬了一半的干鲍放在镜头前
“你们看，糖心，厉害了，我还是第一次见到40头的干鲍出现糖心的。”
“我感觉【珪语山房】这碗鲍鱼饭卖亏了，真的，不是吹牛。”
“通常这种糖心化的现象，只会出现在10头以上的鲍鱼身上，我是真的没想到，这么小的一个干鲍居然也有糖心。”
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