115.提出改进方案（2 / 2）
“螺肉煮的时间太久，变得太老，失去了螺肉的鲜甜和爽脆。”
“如果给这份【古越陈酿煮花螺】打分，满分100分，花雕鸡汤，能有90分。”
“至于花螺，就算加上鸡汤的感情分，也最多只是59分，差一分才合格。”
“有些可惜，主厨的想法其实是很好的。”
“花雕酒温热可以祛除花螺的腥寒，鸡汤则可以让味道变得丰富。”
“就算这个菜给我做，我恐怕也想不出什么好方法。”
“螺肉本来就是紧致的，想要入味，只有两种方法。”
“一种是让菜品的调味变重，另一种就只能增加烹煮时间。”
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