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“书里说，直到清朝灭亡，辣椒也从未突破阶级的界限，贵族和世家不屑于尝试这种低贱的味道，所以曾国藩才会偷偷吃辣而愧对人言。”杨岚继续道，“贵族痛恨辣味破坏高级食材的原味，而庶民追求的是劣质食材的不新鲜被刺激和火热所掩盖，所以二者拥有不可调和的需求差异。”

“听上去似乎也有一些道理。”周凯附和道。

“书中还有一个有趣的观点，那就是辣味实际上并不是一种味觉，而是一种痛觉，所以比赛吃辣实际上是较量忍耐疼痛的能力，而夸耀这种能力实际上是通过展示忍受疼痛的能力从而证明自己在身体对抗上占优势，也就是所谓的男子气概。”杨岚忽然笑出来，“你知道吗？葛明熠对法餐的言论我也查过，也是可以考证到的。她非常努力地去模仿她理想中的上层阶级表现出来的行为轨迹，但她依旧活得好像一个照本宣科的木偶人。”

“其实在你告诉我之前，我真的不太了解这种事，这种事情难道不是厨师更懂吗？”周凯笑着摇摇头。

“是啊，其实真正的privilege是自由，像你一样，想吃什么吃什么，想去哪玩去哪玩，想读书就有书读，想工作就有家业继承，连婚姻都能由着性子来。”杨岚耸耸肩。

“我很慎重的好吧？”周凯忍不住反驳最后半句话。

杨岚沉默了一会儿，接着道：“周凯你知道我跟你在一起之后最大的收获是什么吗？”

“发现你看的那些小说里某些狗血浮夸的内容也不一定全是假的？”周凯半笑不笑地揶揄她，“而葛明熠严谨考据过的内容未必适用？”