第86章 热闹杀猪酒真的开始啦！（2 / 2）

昨天也是一天忙，那野猪基本上已经被拾掇得差不多了，排骨先行牺牲，早早就在锅里炖着汤，削了几根萝卜进去直接等着吃就好。

大块的野猪肉全用豆橛子和土豆一起炖了，这一大锅的纯肉是最实在的，炖一大锅直接用盆盛出去，保管那些男人家们造的！野猪身上的肥肉并不多，大多都是紧实肉，但杀猪酒没有肥肉咋能行，桐花还是割了块五花肉回来，做了顿腐乳蒸肉，这道菜啊，吃多了虽然腻嘴巴，但是绝对让人欲罢不能。

和梅菜扣肉做法差不多，只是盐菜换成了腐乳，桐花先前腌得腐乳昨天刚开坛，第一次亮相，就让全家喜欢到不行。

这红彤彤的小东西看着不打眼，却是一夹就化，抿一口，豆腐的独特风味和辣椒花椒综合在一起发生了奇妙的反应，再配上绵滑的口感，当真上头。昨日早上用来佐白粥，戚白一向是无肉不欢又喜欢吃干饭的，那大白粥竟然就吃了两大碗。

今儿一早上还惦记着。

桐花也是无奈，把整坛子都搬了出来，一会儿早饭吃些，剩下的就用来做腐乳蒸肉。

一头猪能吃的部位实在多，那些金贵人家嫌弃的下水也绝对是农户人家的爱，桐花先前去镇子上买的大料刚好派上用场，今儿也能炒出一盘子猪肝猪肠出来的。

刚用过朝食，大舅母二舅母他们又来了。自然是来帮忙的，不仅来了还没空手，杜十担左手提鸡右手提兔子，浩浩荡荡就进了院门：“表哥表嫂！我来添菜！”