古代隐居种田日常(17)（1 / 2）

她抬头看看周围，这里宛如一片天然野山药基地，绿色的山药藤藏在杂草、荆棘中，不易被发现。

待到秋末冬初，这些藤子上就会挂满圆嘟嘟的山药蛋，做饭、烤火时放在灶灰里煨山药蛋儿吃，或者做成糖霜山药豆，粉粉、面面。

阿准忍不住扯了扯绿色的山药藤，还早着呢，这会儿它们才开始开花。沈小茶忍不住提醒。

她催促阿准先挖几根解馋这个季节正是山药根茎的生长旺盛期，冬天挖才不浪费。

这东西，跟土豆一样，是青黄不接时饭桌上的常客，放在地窖、埋在土里，能保存一整个冬天，炖排骨、蒸了裹上果酱吃，管饱又美味。对山里的食物，沈小茶如数家珍。

好在沙壤土还算松软，阿准抡起锄头，一会儿功夫就挖了好几块盘根错节的山药坨子。

换一个地儿挖土吧，这个季节山药正长呢，现在吃有些糟蹋了。

眼瞅着天色也晚了，二人索性结束今天的劳作，一前一后一个人背着草、一个挑着泥往家里去。

要种第二茬小白菜了，再过十天半个月的南瓜藤、红薯藤就完全能接上茬喽。沈小茶被草上的碎毛弄的浑身发痒，忍不住说话转移注意力。

萝卜种了快有一个月了吧，萝卜缨都开始变老了。阿准调整了下用竹竿做的扁担这玩意太磕人了，他前几天洗澡发现肩膀都有些发红、破皮了。

你这一说我倒提醒我了，当时撒了绿萝卜、白萝卜、心里美红萝卜种子，等会儿咱上山瞅瞅呗，这几天怪累的，做顿好吃的奖励奖励咱自己......

空旷的深山里，两人的说话声跟大自然的交响乐融为一体

这个季节的山，已热闹至极，大自然的音乐提醒着时节的更迭，不必翻看日历也知道夏天正悄悄抵达。

有人说夏天是被布谷鸟衔来的，可不是嘛，这会儿，有节奏的布谷～～布谷～～声捎来温热的夏风，碧绿的草丛在风里起伏，他们的衣衫、鬓前碎发也被风撩拨着。

山里的万物都在争先恐后宣布着夏天，来啦！

稀稀疏疏的知了声、扯着嗓子叫的青蛙，都渲染着淡淡的夏意。

山里的路崎岖不平，两人负重而行，越走越重，直至群山吞下最后一点夕阳余晖，两人才抵达小院儿。

才推开竹篱笆院门，汪汪汪～～叽叽喳喳～～咩～～咩～～

小家伙儿们约好了似的，叫个不停，似乎在说你们终于回来啦，满院的热闹彻底打破了荒村的宁静。

叮叮咚咚的泉水从水管里喷涌而出，四溅的水花凉意逼人，他们直接捧水往脸上浇，热气跟疲惫瞬间被冲走。

你在家待着，我去拔萝卜。阿准甩甩手，提上竹篮子头也不回地上山去。

看萝卜缨的样子，就能分辨每种萝卜，你每一种拨个三五根就成，对啦，再拔一把葱回来！沈小茶一边拾掇山药，一边冲着他的背影大喊。

泉水冲洗净山药上的泥，大大小小的山药露出素颜，野生山药淀粉丰富，口感比人工种植的山药更粉、更糯，但也更难煮熟一些。

她在大锅上架上抽屉，先把山药蒸上。再调出淘宝，买了一袋酵母、一块嫩豆腐，这才开始发面。

将加了酵母的面团放在装有温水的盆里发酵，她则忙着开始准备包子馅儿。

阿准将红、白、青萝卜都拔了几个，它们长得出人意料的好，一个个胖乎乎、水灵灵的，她忍不住选了两根青萝卜，用水冲一冲，跟阿准一人一根，边啃边忙。

这种绿萝卜甜味重，不辣胃，嚼起来咔擦咔擦脆响，跟水果似的。

哟，你还吃上萝卜皮了。青萝卜的皮徒手就能剥掉，一圈一圈的顺着剥下来，状如弹簧。

她随手扔在地上，没想到小白小黑吃的津津有味儿，惹得旁边的兔子跟小羊崽子急不可耐，口水快从眼睛里溢出来了。

都有。她隔空分了几块给小羊崽子、兔子、小刺猬，阿准的萝卜皮扔进鸡圈里引起了异常激烈的夺食大战当然最后萝卜皮不出意外地都进了两只身高体状的大鹅嘴里。

你洗两条白萝卜，切成细细的丝。叮嘱完阿准，沈小茶开始煎豆腐。

锅里加足够多的猪油，放入切碎的猪油渣炒出香味，再加入白胖胖的嫩豆腐，等豆腐变黄、定型，用铲子戳碎，然后加入盐等调料，起锅时再撒入葱碎。

你把萝卜丝焯水，然后捏干水分，随意剁一剁，不用太碎，弄好倒进那个盆里拌匀。她用嘴指了指装馅料儿的盆。

面已发好，揉一揉，分成小剂子，包上阿准拌好的喷喷香的馅料。

从抽屉里取出刚刚好蒸熟的山药，给包子腾地儿，大火上锅蒸25分钟左右出锅（没钟，全靠经验，戳一戳，包子下陷后迅速回弹即可）！

趁蒸包子的功夫，她又凉拌了一个心里美萝卜、煮了半锅萝卜皮荷包蛋汤。

油渣萝卜豆腐包，宣软宣软的，包子皮吸足了香浓的猪油，每一口都让人满足；凉拌萝卜丝脆生生、甜津津的，只加一点点白糖调味，清脆爽口；一口包子，一口萝卜丝汤，过瘾！

还有蒸山药，粉粉糯糯，沈小茶空口吃得根本停不下来。

狗和羊在桌子底下捡漏，馋坏围观群众。

太阳能露营灯用久了熄了，阿准点上松明子，浓浓的松香味儿中，两人分别捧着一杯金银花茶慢慢喝着，月光笼罩着小院儿，院外的树在院子里投下斑驳的影，树叶被风吹动，影子也摇曳起来。

接下来几天，有好几件比盖房子更急的事儿要做。沈小茶喝了一口金银花茶，慢悠悠地起身走动消食。

作者有话说：

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第四十二章

还有啥事比盖房子重要？阿准看了看堆成小山的泥巴，有些不解。

盖房子一口也吃不成个胖子，得慢慢来，草还没干不是？山里有些果子熟了，得抓紧摘，过了季就没喽，我总怕淘宝哪天又罢工，多做点果酱、干菜，青黄不接的时候才不发愁。她意犹未尽地喝完最后一口茶，起身忙活。

调出淘宝，买了两个可以密封的玻璃瓶，补充了一些常用调味料。

将晚上吃剩的青萝卜跟心里美，分别削皮、切薄片，心里美又脆又甜，用糖跟盐腌着，明早就是一道佐粥小菜，酸酸甜甜开胃得很。

白萝卜切片后用盐杀水，放入糖、生抽、醋等拌匀，装入用开水烫过已晾干的玻璃瓶，可以存放很久。

她看了看青萝卜，打算明早再料理，这种萝卜比白萝卜瓷实，做腌萝卜干口感更好。

睡吧，困。收拾完一切、泡完脚，两个人哈欠连天地各自回房睡觉。

晨起，又是响晴的天儿，沈小茶踢踏着鞋接水去篱笆旁刷牙，一道绿色的嫩芽吸引了她的目光，铁篱笆一下竟长这么高了，但怎么感觉叶子蔫蔫儿的，不太精神？

她迅速刷完牙，忧心忡忡地去查看院子里的植物们，葡萄藤、南瓜藤、苦瓜秧等都有些无精打采，倒是生命力旺盛的爬山虎劲头十足地向上攀爬，绿色的叶子迎风招展。

是她大意了，这几天都在山里忙活，山里的植被密集，阴凉多，草跟树郁郁葱葱的，看不出来缺水，反倒是这些瓜果蔬菜们长在光秃秃的院儿里，更容易缺水。