第39章 六间房（十一）（1 / 2）

“夫妻肺片”起初并不叫“肺片”而是“废片”，是由牛的废片也就是牛杂制作而成，制作人郭朝华认为“废片”不好听也就改成“肺片”谐音。

当初齐壹刚进后厨打杂时也因为这一盘凉拌牛杂闹出不少笑话，也正是因为那一次的经历让齐壹不再犯这么低级错误。

将牛肚、牛肺、牛头肉、牛腱子肉先冲洗过水，另起炉灶，由于时间紧迫齐壹将牛杂一并倒入高压锅，葱姜蒜料酒陈皮香叶生抽老抽统统倒入高压锅开始焖压，强压下的牛杂能够快速使肉质软烂入味。

在等待过程中齐壹快速特调酱汁，蒜末小米辣加上香醋香油生抽辣椒油以及食盐白糖还有最为重要的花生酱，这是使酱汁浓稠的关键一步。

齐壹动作行云流水不带一丝拖沓让那些完美主义者都挑不出一丝毛病，然而就在将所有调料混合一体时意外发生。

门边的风铃突然响动，轻灵的声音原本是让人心情愉悦的存在。但如今风铃声就是催命符般的存在，齐壹一听到声音第一时间看向墙上的钟表。

钟表上显示时间为9:45离上一位客人离开只间隔5分钟，为什么客人提前到了？

无奈，齐壹只好先放下手中的调料碗走去迎接客人。

“欢迎光临！”齐壹率先出声。

这次来人与之前的客人不同，齐壹找了好一阵子才发现地上长了一只手的眼睛正冷冷地看着齐壹。