第272章 野生菌（2 / 2）
因为鸡枞菌是一种在自然界中和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，鸡枞菌生长又给白蚁提供了各种营养和抗病物质，从而形成一个共同的生态系统。
所以只要有鸡枞菌的地方，在它的下面的土壤当中，肯定有白蚁巢穴的，同时也有很多白蚁生存，但有白蚁的地方却不一定有鸡枞菌。
或许是因为鸡枞菌生长条件特殊，也让鸡枞菌集鲜、脆、嫩一体，它所含各种人体必需的氨基酸高出香菇50%，是优质食用野生菌。
由于鸡枞菌生长条件特殊，采摘期更加的短，使得它的产量很低，故而在市面上的价格也很高，纯野生菌鸡枞菌根据品质，在200到600元一斤不等。
当然，既然是采摘自己吃，自然谈不上钱。
最关键的还是味道。
在这一块，和其他野生菌相比，作为万菌之王的鸡枞菌的吃法就多了。
无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤都是可以，而且滋味都很鲜，十分适合作为土特产打包带走。
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