第423章 还记得河内方悦否?【求月票】(2 / 2)
李裕端起酒杯跟他碰了一下,仰头喝了一大口,今天喝的是十年份的五粮液,喝起来很顺,李裕这种不怎么碰白酒的人都被那股酒香给迷住了。
刚放下酒杯,餐厅经理就送来了锅烧肘子,林红旗推到了李裕面前
“尝尝,这可是钓鱼台国宴大师专门来教的,马场的招牌。”
锅烧类的菜做法很复杂,一般都是先焯水再清洗,然后卤熟,放凉后再裹上面糊放锅里炸,最后切块装盘。
吃的时候蘸椒盐或者辣椒面吃,外皮是酥的,里面的肉鲜嫩多汁。
锅烧肘子、锅烧鸭子、锅烧羊腿等等,都是类似的做法。
李裕刚看完林旭拍的相关视频,看到炸得金黄的肘子,就夹起一块送进了嘴里,外皮确实够酥,里面的肉也够嫩。
而且肉皮和瘦肉还是两种口感,配着椒盐,吃起来真是过瘾极了。
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