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林曦看向已经懒懒地躺在藤椅上的人,顿了顿,还是问道:“顾公子呢?”
这才高兴起来的国舅爷立刻回她:“打碗蛋羹,其他随意”
林曦点头,“知道了,那晚上做一份酸菜鱼、把这只野鸡杀了,给你们炖个栗子鸡,再炒几个菜,下碗粉丝汤,给顾公子打碗蛋羹,这样可以不?”
大家纷纷点点头,甚是满意。
人多干活就是快,还没等林曦把那一盆柿子削完皮,他们已经把栗子都开完了。
别看扛回来那么多毛刺球,开完后,也就半袋栗子而已。
嘱咐顾三剥一碗栗子肉出来,她叫了顾七帮她一起削皮。
两个小的起得早,林曦赶了他们回房睡午觉去了。
国舅爷也已经让小跟班取了一床毯子盖在身上躺在院墙桃树下眯起了眼。
直到太阳落山,她才处理完一背篓的柿子,本来只打算先晒一盆的。
但是既然都是要做,又有帮手,她干脆全处理完,省得下次还来做,人多,他们应能吃得完。
干了一下午全身腰酸酸的两个护卫,不由得暗叹。
这做些好吃的也是太不容易了,林姑娘也是够辛苦的。
等她把柿子都放好,又马不停蹄地转身钻入厨房。
晚食吃到新鲜栗子鸡的顾七瞪大双眼:“哎,好奇特,这栗子现在的口味和白日尝的完全不一样,这个吃起来粉粉的,怪好吃”
“那是自然呀,你尝的那个又没煮过,自然口味不一样”
林曦笑着回他:“等明后日我去一趟县城买些糖和蜂蜜回来,给你们炒糖炒板栗”
又听到一个新吃法的顾怀舷好奇地问:“你这些菜谱哪学来的?”
才十七八岁的花样年纪,这做菜手艺已经如此娴熟,还会变通地研究新的做法,他很好奇,她这本事是跟谁学的?
林曦心下一跳,完了,忘了藏拙,于是有些心虚地含糊其辞:“家传的手艺,怎么?顾公子要学?”
林彦咬着筷子看着眼前的姐姐,感觉有些陌生,她不似从前那般柔弱了,变化极大,变得特别能干。
他盯着她。
姐姐醒来那刻,他就觉得姐姐不太一样了,具体是哪里不一样?他那时候一时也说不上来。
现在这感觉更深刻了。
因为他家根本没有这些菜谱,但是眼前的人也的确还是他姐姐,疼爱他们没变,模样也没变。
顾怀舷则摇头,“我只是好奇,林曦姑娘年纪轻轻,这手艺比之宫里的御厨都绰绰有余,所以随口一问”
既然是家传的,他自然是不好偷窥人家的手艺,大不了花重金把人和手艺一起收下归他所用。
林曦心下更慌了,还跟宫里的御厨相比,看来以后要收敛着点,不可太过了,于是赶紧扯开话题:“顾公子吃过宫里御厨的菜呀?”
顾怀舷握着筷子的手一停,没接话,他哪里只是吃过,是常去吃。
林曦见人不接话,很有眼色地又扯开话题:
“哈哈!要是有生之年能吃一次宫里御厨的饭菜,那也算无憾了”
“哦对了顾公子,我打算后天去一趟县城采买一些米粮,上次你让顾七拿来的那袋米面已经见底了。”
顾怀舷听了点头:“可以,让顾三陪你去”
“嗯嗯,知道了,赶紧吃饭吧,饭菜凉了就不好吃了,顾公子,你尝尝这酸菜鱼片”
说着,赶紧用干净的筷子给他夹了两片放到他碗里,希望顾公子有吃的、话题也已经扯开,就别再对她抱有太大的好奇心了。
这招显然挺受用,国舅爷果然又起了筷子吃了起来,他一动筷,桌上瞬间就噤了声,只剩吃饭的声音。
又是一日一餐,这有事忙碌起来的日子总是过得无比飞快。
日子过得有盼头,人也就一天比一天好看起来。
原本瘦得蜡黄的脸,经过这几天的油光滋养。
林曦和两个小的,肉眼可见的鲜活起来,人也精神了不少,脸上也多了一丝红晕。
晚食结束,顾小七拐了林彦在院子扎马步,想t教他一些拳脚功夫。
林瑜小姑娘在一旁起哄,夸赞顾七哥哥扎得好,林彦哼一声,将小丫头抱起来就放到顾七背上。
林瑜哈哈大笑,顾七背着他跑了起来。
国舅爷被吵得头嗡嗡叫,嘴角却不自觉含着笑意。
吵闹的院子,厨房忙碌的背影,不知不觉,他竟然一时看得入了神。
第35章 去县城
熏腊肉比较繁琐,林曦花了一整日的时间来处理前些日子腌制好的野猪肉。
这些肉腌了七日,已经腌出了水。
她先把肉都捞起来过一遍热水,洗去表面的盐分,再用铁钩子勾起来挂在院子竹竿上晾晒。
等晾干水分,再移到厨房火坑上方去熏制。
整整一头野猪,她们家的火坑上都挂满了也没能挂完。
没办法了,她只能打隔壁厨房的主意,将这些肉都移过去。
隔壁院子的厨房大、火坑也足够大,挂一头猪肉不成问题。
为了节省木柴,顾公子现在又已经在起火取暖了,所以将这些肉都放到他们院子去熏制是最好的选择。
等熏制完成,需要吃的时候吃一块割一块就好。
为了能把整头猪都挂上去熏制,顾怀舷将整个厨房交给她让她自己去折腾。
于是在熏制之前,林曦还请了村里两位叔伯过来帮忙,把隔壁地火坑也给改了一下,从梁上绑了铁勾,再把猪肉一条一条挂上去。
做完这些就可以开始烧火熏肉。
第一道烟熏需要4-5天左右,直至把肉的表皮熏黑,之后就让它这样挂在上面,下面烤火时烟火继续熏烤。
这样熏烤出来的腊肉不仅可以存放好几年,味道吃起来肥而不腻、肉质紧致,还带着特有的熏香味。
忙完熏制腊肉的活儿,她还抽空溜了不少番薯粉来晒。
忙完了熏烤腊肉和番薯粉条,今天她要和顾三一同进城去。
今日这熏烤腊肉的任务就交给了顾七,顾怀舷看着厨房那边烟熏缭绕,嫌弃地躲在书房没再出来。
林曦站在院子门口等顾三出来,准备一起去村长家借马车,不想顾三从院子侧门驾了一辆马车出来。
看着眼前豪华的大马车,林曦吃惊了一惊,顾三他们竟然有这么一辆豪华大马车,她只看到过顾三骑马,没想到他们会有马车?
她以为他们只是养着一两匹马,加上他们住进这个院子前,她和弟妹还在张叔家里躲避柳三那个无赖的骚扰,回来后她也没去过隔壁院子,所以根本无从知晓。
现在她见识到了, 他们不仅有一辆带顶篷的豪华大马车,还有四匹马养在院子后的牛棚里。
坐在柔软的大马车里,林曦手脚都有点无处安放,看着柔软的坐垫、精致的茶几、暗格,雕刻得精美的紫檀木车壁.....
还有一点林曦不知的是,为了给她腾地方放东西,顾三已经将车里的其他陈设都移了出去。
比如公子的软垫、暖炉、字画等,现在里面基本空空如也,只留无法搬得动的摆件。
这妥妥的古代版豪车配置,这马车要是走在路上,不知能引来多少目光纷纷侧目。
林曦不由得赞叹:这顾公子到底多有钱啊?
有钱还有权的国舅爷为了低调行事,已经让属下特意选了一辆外观看上去平平无奇、内里足够宽大、配置齐全的马车。
马车平稳快速地向县城驶去。
从桃花村走到县城至少需要两个时辰,坐马车的话大概一个时辰,而这两匹马力同时拉的马车必是比一匹马的还要快。
所以不到一个时辰的时间,他们就能到达县城。
两个小的被留在家中,原本是跟着顾七在烧火,后来被熏得不行了,跑出来被顾怀舷叫去书房,跟着他一起读书习字。
学完字,顾怀舷兴致来潮教林彦下棋,小跟班那棋艺臭得要命,他想试着培养一下这个看着沉稳聪慧的小少年,不想林彦竟然是会下的。 ', ' ')
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