154元庆生求救（2 / 2）
为了避免不必要的浪费，她一开始就给天下第一楼想出了个先试吃，后预定的招儿。这样采买的人就可以根据前一天的预定量，去买今日所需的各种原材料。
古代各种食材产量低，买多了没卖出去又没有冰箱冰柜存放，很容易就坏了。预定是最经济节约的销售模式，还有就是按量销售，卖完也就没了。
这样的手段可以很好地控制酒楼的成本，不会造成大规模浪费现象。
大家都离开了之后，顾拾月跟容掌柜商量了一下别的事，刚要起身回村里，就见富贵安酒楼那位老成持重的掌柜又折返了回来。
见到顾拾月赶紧再次抱拳施礼，那腰弯的都成了九十度。
“顾姑娘！老朽元庆生不要脸了。”
“元掌柜！客气了！你所求的不过是几个菜方子对吗？”顾拾月看的出来，这位掌柜回来，肯定是得知她会研究菜品，想要来讨点主意。
元庆生叹了口气：“姑娘睿智！富贵安酒楼是家传的生意，老朽不善经营，又研究不出新式的菜品，生意是越做越艰难啊！
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