第5章 新品,凉面,炸圆子香的很！（1 / 2）

秦锦点头回应道，“我打算再做一盆凉面拿去卖，凉粉虽然好吃但是不太能顶饱，加点凉面就可以了。”

凉粉其实也好做，她和赵嫂说了一下怎么做后，赵嫂赶驴磨好就帮着秦锦一起做了起来。

秦锦进了厨房就开始做凉面，她买的水碱面。起锅烧水，水开下面条，煮凉面的水一定要多，水开了就得关火，然后迅速加入凉水，紧接着马上捞出放到盘子里。

这次在镇上她本想买几个盘子后来转念一想直接去现代两元店买了五个。

凉面得用扇子吹干表面水分，用手摸着还算温热的时候再放菜籽油，用筷子挑散，这样凉面才能劲道不油腻。

然后她又做了一盘子的油酥花生。

这次她备了一些油纸，可以用来装花生，她把花生都打包了一小份，准备买凉面凉皮送花生。

油酥花生十分适合下酒，这夏季炎热，工人们下了工少不了需要喝酒的，她多送了一样东西，别人心底更美。

做好后秦锦给赵嫂一家都留了一份，还给自己的小茵茵也留了份不辣的。

一切做好已经是四点了，等她将驴车赶到工厂的时候正好是五点过后，看门大爷一看到她就笑眯眯的。