免费阅读-免费(24)(1 / 2)

加入书签

李青大喜:二钱银子都赶上霸王楼的伙计工钱了,大哥真是有善心!我俩没啥说的!

行,那你们就留下吧。

多了两个人手就省了不少事,李钰把日程都给他们讲清楚,怕他们弄错又多重复了几遍,两人信誓旦旦保证记住了,准能办好!

店里还需要个招呼客人的,汉子粗心还是得招个妇女或者哥儿跟着忙活,李钰也不急了,这不阴差阳错就收了两个伙计,说不定以后能碰上更合适的。

刚刚李钰交代了任务,让他俩做着试试,等了半个时辰,二人抬回了两筐收拾好的鸡,掌柜的都在这里了,一共给了肉铺老板三钱银子。

李钰拨了拨筐,果然都给剁开了,干得不错,明早别忘了去村里收菜,今日先回吧!

两人挠挠头笑了麻溜地回家了。

林时有把鸡肉倒到大盆里洗干净,鸡腿鸡翅单分出来,小钰,这些都要一起腌上吧,需要什么香料,我去拿。

李钰道:姜片,盐,辣椒面和花椒面就够了,早上我特地要了一桶牛奶放在阴凉地了,这回能用得上了。

他用刀尖把鸡翅鸡腿扎些小孔,方便入味,又加了调料和牛奶进去搅拌,牛奶能让鸡肉口感更嫩滑,但也不宜多放。李钰用筷子估摸着量,确定好了两盆鸡肉也腌上了,放地窖里一宿也不会变味儿。

次日一早,那两个汉子干活还挺靠谱,铺子还没开门他俩就把牛奶送来了,又张罗着帮着擦桌子摆凳子。

李钰随他们去了,反正做饭的事他们也帮不上忙,他正勾兑着炸鸡的裹粉,林时有正在按他教的法子煮奶茶。

先把冰糖和茶叶放锅里翻炒,炒出焦糖色后倒入牛奶煮开,再把茶叶渣捞出来,倒一罐李钰煮好的红豆,奶茶就能出锅了!

小钰你尝尝是这个味道吗?林时有舀了一勺吹凉了递过去,好喝吗?

就是这个味儿!我们自己熬的食材更健康。

听到李钰的肯定,林时有才舒了口气,这做饭的活还真不容易。

这边李钰把鸡腿放进面粉盆里压实,又浸到冷水里几秒快速拿出来放回面粉盆,轻轻搓着鸡腿表面,不一会儿就起了面粉小麟片。

李钰打完样儿,林时有也照做,外层有这个鳞片炸出来又美观又酥脆。两人配合着把鸡肉都挂上了糊,全都准备好了也快晌午了。

张蒙和李青收拾好大堂已经离开了,到了晌午李钰开始烧油炸制。

刚出锅的炸鸡表面金黄,放到托盘里还碰掉了几块酥渣,鸡肉的香气经过高温烹制完全地散发出来,咬上一口里边的汁水还烫口呢!

片刻后门口就排起了长队,李钰把鸡腿鸡翅和鸡叉骨分开摆好,在菜牌上写上:炸鸡奶茶套餐,限量供应!

作者有话说:我不会但可以学!心酸社畜必备语录

非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

第37章 床都能折腾坏得闹腾成啥样

钰哥儿这鸡腿肉真嫩,一咬还有汁水呢!

咋卖的给我来一份炸鸡外皮酥脆, 牢牢地锁住里边的汁水,一口咬下去满嘴肉汁,和脆壳一起越嚼越香, 半点也无油腥味儿。把肉啃掉剩下鸡腿的骨头也不能浪费, 还要把骨头的两端细细啃干净,连脆骨都嚼得烂呢。

钰哥儿这鸡腿肉真嫩, 一咬还有汁水呢!

咋卖的给我来一份!

李钰把鸡肉都炸好放在托盘里,鸡腿鸡翅五文钱一个, 鸡叉骨十文钱一斤, 还有现煮的红豆奶茶三文钱一碗。

一旁一位老妇人插话:钰哥儿, 给我小孙子来碗奶茶让他尝尝, 自从吃过这里的吃食, 这孩子可是越来越馋了!

李钰和林时有对视一眼都笑了, 店里经常给讨饭的人留些饭菜,他们的嘴也都被养刁了。

奶奶这个鸡腿我也想吃!小孙子伸着手指着炸鸡腿,我闻着就馋了!

大家伙都笑了,这么大的小子正是长身体的时候, 胃口大着呢, 俗话说半大小子吃死老子, 可有的买呢!老太太宠溺地着看孙子,一下子买了四个鸡腿。

前三锅出锅就卖光了, 排队的人都在等最后一锅, 有人提议:前边的少买点儿,给我们匀几个吧,都想尝尝呢!

是啊, 钰哥儿就炸这么多, 排到我们都没了!

前排的人回道:先到先得啊, 好吃我们得多买些呢!

哈哈哈开玩笑呢,都是街坊邻居的那得给留些。

李钰专心做炸鸡翘了下嘴角没出声儿,他是卖家自然不太好做主干涉买方的想法,只是心里暗想明日可以多备些了!

林时有在一旁称斤收银子,终于得空侧头看了看李钰,他鼻尖冒了细汗,本就肤白被日头一晒更显得光滑白透,卷翘的眼睫低垂着,一双黑亮的眸子正专注地盯着炸鸡的火候。

李钰虽是个哥儿,但是干起活儿来有条有理动作麻利,又能张罗事情,可不比汉子差。

林时有光是看着他就觉得心底柔软,脸上也浮着笑意,他轻轻拿了帕子抿了抿李钰的鼻尖,小钰我来吧,你歇一会儿。

相公炸鸡快要出锅了,别让鸡肉沾一起就行。李钰把漏勺递给他,喝了一口林时有备好的温水说道:可以了相公,捞出控油吧。

哎呦看着小两口感情真好!

我年轻时候我家男人对我也是知冷知热,现在巴不得离我远点!

大家排着队唠着闲磕,李钰听了微笑着擦擦柜台,偷偷冲林时有眨眨眼。

最后一锅大家匀着买,可算是排队的人人都有份了,最后闻讯赶来的买不到只能等明日了。

炸鸡没了奶茶也卖光了,刘员外派来买吃食的小厮也是空手而归,走时还挠着头嘟囔着:完了,我们家掌柜的没吃上新鲜的,肯定又要唠叨了。

李钰收拾着托盘笑道:明日我提前给你留一些,保准儿能吃上。

那可先谢谢掌柜的了!

下午张蒙和李青果然准时来了,一进门就开始收拾,刷锅洗碗这么简单的活儿他们可不用学拿来就上手了,又想着得和林时有献个殷勤干活干地更麻利了!

有了他俩帮忙,两刻钟就都收拾好了,李钰拿了银子让他们多买一筐鸡肉两桶牛奶,张蒙点点头痛快地去干活儿。

等腌制好鸡肉也快傍晚了,铺子里安安静静的,林时有正算着账。李钰摸摸自己的脸,炸东西油烟大,总感觉脸上油腻腻的。

关店前他用皂角细细地洗了脸,眼睛湿漉漉的,眼尾眉稍被水浸湿,鬓边两绺湿发贴在脸颊上,李钰混乱地拨了拨,更显他的五官生动鲜活。

林时有今日一直盯着他的脸,连李钰也发现了不自在地问:相公,我脸上有什么脏东西吗?

小钰最近是不是瘦了?林时有的目光从他的脸扫到了腰身,昨晚就觉得李钰的手腕更细了,腰侧本来就没多少肉,现在一摸更是细细的一圈,仿佛一双大手就能握住,是不是最近太累了,小钰咱们也定日子歇两天吧。

李钰倒是没感觉,他摸摸自己的肚子,最近胃口也很好,而且本身的体质也是不容易胖的,他安慰道:没事儿,店里这些活儿我都适应了,等咱们再招个伙计就不这么忙了。

他心中微动,凑近林时有面对面搂着他的脖子,相公心疼我了?

你是哥儿,本来就应该娇贵些的。林时有吻了吻他的额头,咱们今日不回村了,一会儿带你去个好地方。

夜幕降临,连中心街的人都渐渐少了,只有酒楼还开着门。走在街上,丝丝晚风拂着脸,舒适又惬意。

林时有拉着他的手带他路过了几条街又拐了几个弯儿,终于到了目的地。

眼前是镇上的那条河,不过不是静谧的景色,清亮的河面被夜风荡起涟漪,河边灯笼高挂照的路上亮堂堂的。

路边摆了很多小摊,各种吃食的香气汇在一起,锅里闹着热气,小贩们都在卖力的吆喝着。路中间还有很多小孩子拿着风车在追逐着玩耍,现在已经是一更天了,远处房屋暗沉闪着几处灯火,眼前却人流喧闹亮如白昼。

↑返回顶部↑

书页/目录