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好！我也押他了，对面那个哥儿我都没听过，看那小身板也不像做菜的好手！

我买过他店里的肉，这汉子刀工好着呢！你们看这架势，那个哥儿明显太弱了。

县城的人多多少少听过穆云的名头，反观李钰是哥儿而且也没来过县上，其他人自然是不认识也无人为他加油喝彩，只有林时有和冬哥儿三人为他打气。

叫穆云的厨子显然也瞧不上李钰，他抱臂冷哼：一个小哥儿也敢跟我挑战，你知道我的名头吗？塞北狂刀说的就是我！

李钰翻了个白眼，漫不经心地说：厨子比赛比的厨艺又不是外号。

还塞北狂刀有什么了不起的！至于这么盛气凌人吗？

穆云看他的态度以为他是怕了自己，不等他反应就洋洋得意地对着管事的说：开始比赛吧！我都等不及了！

管事见李钰没反对，严肃地宣布了规则，此次比赛是随机抽签选出的二位选手。76号李钰和100号穆云，本组比赛的内容是一种食材来做两道菜。

他一挥手伙计端着托盘呈上了一条鱼，这鱼模样特殊，李钰在这儿也没见过，不像家常吃的鲤鱼鲫鱼，反而有点像现代的三文鱼。管事又拿出了一个抽签筒，抽出一号签的人先选这条鱼的部位做菜。

李钰暗道不妙，这是纯粹靠运气的事了。

两个人猜拳穆云赢了，李钰正祈祷让他抽二号，没想到穆云随手就抽出了一号签，飘飘然地在李钰眼前晃了晃。

李钰：

作者有话说：

钰哥儿：无所谓，就是有点累.jpg

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第55章 运气不好

穆云高举着一号签满脸得意给台下人展示, 众人看他今日运气这样好，仿佛已经赢了大半。

冬哥儿手指猛地一缩，他着急道：钰哥儿失了先机了, 对面那个大块头肯定会选鱼身子！

刘员外低头瞥了一眼又悄悄地拉住了他的手, 这回十指相扣，冬哥儿手指不安分想缩也缩不回去了, 他安抚道：钰哥儿的厨艺你还信不过，等着瞧吧！

林时有背着手面色平静, 只是目光沉沉地望着李钰的背影。

李钰站在台上脊背挺直袖口挽起来露出一截白皙的手腕, 放松地靠着桌案, 看样子丝毫没被对方所影响。

底下也有人注意到了两人的状态不同, 大声嚷嚷道：唉你们看那个哥儿, 咋一点不紧张啊, 难道真有两下子？

一旁一个老汉揣着手踮脚看了看，谁知道呢，咱们也没听过这号人物啊，不过要是一般人对上穆云, 怕是不能这么淡定。

刚才你说你押了穆云, 小爷我银子多, 我偏押李钰赢，说不定今日他就是黑马我又能赚一笔！

既然王公子发话了, 那我跟一注, 不过我得先观望观望，还没比呢能看出啥！

台下的吵嚷声不绝于耳，管事的也不理睬, 把签子收回对着穆云说：一号签先选吧。

大多数人齐喊「鱼身子」让他选, 穆云眉头紧锁思量了一会儿最后点头,我要鱼身子。

那鱼头自然归李钰了。

本组比赛不能超过一个时辰，超出时间没做完菜算自动弃权，另一方获胜，这样的赛制目的是为了让选手们都能临场发挥，试出自己的真实水平。

李钰暗忖这情况不算坏，人们不爱吃鱼头许是因为上面没什么肉。

但它能做出很多种菜，碳烤鱼头，剁椒鱼头，鱼头汤等等，不过眼下这轮比赛做什么赢面大一些呢？

他抓着刀柄不动，目光扫视了一圈调料区和配菜区，对面的穆云已经开始磨刀准备了。

李钰也不想多耽搁，配菜区有各种各样的小辣椒，就做一个剁椒鱼头吧。

穆云磨刀霍霍的样子倒是看不出来他要做什么菜，难道只是想展示自己的刀功？

果然趁人群喧闹的时候他右手直接抓起鱼尾向空中一甩，左手拿着刀「唰唰」挥了几下，收刀时一条鱼已经被分成了数个小块，每块大小竟然相同。

李玉在一旁看着也暗暗惊叹，这汉子的刀工确实了得！

人们看得眼花缭乱，齐齐举起双手拍着巴掌为他喝彩，刚才说话的王公子拿着折扇不停地敲着手心，好！不愧是塞北狂刀！

穆云先是瞥了一眼众人又直勾勾地盯了李钰片刻，露出一个挑衅的眼神咧开嘴冷哼一声，这可是他的拿手绝活，县里的人谁不知道，都佩服的不得了，不论是谁看了都得被他震慑住！别说对面的一个娇弱小哥儿了！

他正得意，头上的小辫子仿佛都翘了起来，没想到李钰只是看了一瞬便收回目光，表情更是没什么变化。

穆云自讨没趣，暗啐了一口也开始做菜了。

李钰不慌不忙地把鱼头从中间切开处理干净，放上姜片再抹上一些盐和酒。然后又把刚才拿到的小辣椒剁碎把这个辣味充分的散发出来。然后把锅里放油，放入葱段和蒜末爆香，倒入碎辣椒翻炒片刻，炒好的辣椒均匀的铺在鱼头上面，放入一旁的大锅里蒸熟。这一步做完他才舒口气停了片刻静静观察穆云的步骤。

鱼肉虽被他切成块，但好似还没想好怎么做，那双厚重有力的大手抓来抓去的，几块鱼肉都被他捏碎了，台下看热闹的人也渐渐露出迷茫眼神，穆云这是干啥呢，拌凉菜吗？

冬哥儿看的起劲儿，拉着刘员外的袖子说道：那个大块头做的什么菜啊？你看那架势也不像个厨子啊？

刘员外也觉得纳闷，就见他把鱼肉撒了些盐和辣椒粉，就学着李钰的样子放进了蒸笼。

底下人摸不着头脑，盯地更仔细了，过了片刻李钰的鱼头也快蒸好了，一开锅又漫出一股鱼鲜味儿。李钰把葱花摆在鱼头上最后用锅烧了两大勺热油「滋啦」一声全都浇在鱼头上面，剁椒的香味被热油激发出来，离得近的人自然能闻得到。

一个孩子使劲儿地吸了吸鼻子，又往台边凑了凑，娘，这味道好香啊！

我也闻到了，我也想尝尝！

没想到鱼头还能这么做，看样子是麻辣的！

李钰这边已经做好了，他拿干净毛巾擦了擦手，一手叉腰等着对手穆云的菜出锅。

穆云调了一个酱油醋汁，看样子蒸好的鱼肉要蘸着料汁才能吃。人群喧闹，眼看着李钰已经做好了，他也不禁急躁起来，眉头紧锁盯着蒸笼，估摸着熟了立马掀盖端了出来。

台下人你推我搡踮脚望着桌案，都想看看菜的卖相，光是看色自然是李钰的剁椒鱼头好一些，红彤彤的辣椒碎铺满了盘子，表面还泛着一层红油，又加了绿色的葱花点缀，自然是色香俱全的。

反观穆云做的蒸鱼，白肉蒸的水塌塌的，只看他抹了些盐，都没用白酒去腥，仔细闻着还有一股鱼腥味儿。

管事的见二位选手都做好了，直接敲了锣，把两道菜放到了一个托盘里，后头屋内出来一位伙计直接端走了。

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