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李钰凑上前扫了一眼,正是一会儿要用到的黄栀子,一旁还有厨娘蒸好的绿豆糕。
他随手拿起一个递给冬哥儿,让他先垫垫肚子,这就教他一道新菜。
葱油鸡做法简单,大锅里添半锅水把黄栀子敲开扔进去煮开,水就变成了黄色,整只鸡处理好内脏去除放在锅里烫几下。李钰把灶火抽出些柴火调小一些,又往锅里添了一勺黄酒和一把葱段,就盖上了锅盖。
关键是要小火煮,火太大鸡皮就掉了。李钰眉眼被锅边冒出的热气模糊些许,声音也带着湿意,冬哥儿边看边点头,坐在一旁捧着糕点吃得两颊鼓鼓的像是小仓鼠。
煮上一刻钟把灶火熄了再闷上两刻钟估摸就熟了。
他把锅里放了盐就把柴熄了,大锅最适合焖煮,一个时辰锅里都还热乎呢!
冬哥儿听懂了,笑眯眯问:是不是要做葱油了?
李钰把小葱切段烧了一大勺热油浇到葱上,只一瞬就散发出葱香味儿。
厨娘在另一口锅边忙活着,也忍不住嗅了嗅,钰哥儿这葱香味儿真浓,一会儿鸡肉浇上这个肯定喷香喷香的!
李钰垂眸一笑,专心盯着时辰,两刻钟后终于能开锅了。
整只鸡都被染上了淡黄色,火候恰当鸡皮也没脱落,热气腾腾的带着香料的香气。
刚端上桌周明庭就盯着这道菜,京城的大酒楼他可是吃个遍,还没见过黄色的蒸鸡。
他也不和林时有闲聊了,转头眼巴巴地盯着桌面。
厨娘又端上几道菜,人到齐了终于能动筷了,周明庭的视线就没离开过葱油鸡,林时有也诧异,他什么时候这么惦记吃食了,再不动筷子怕是口水都要流下来了。
李钰见状忙招呼道:大家尝尝这道葱油鸡,之前可没做过。
冬哥儿刚刚在厨房光是闻着味道就干咽了口唾沫,此时也不客气,夹了一小块鸡肉到碗里,还没等吃进嘴,就听到对面周明庭动作更快感叹道:这鸡真香!钰哥儿手艺真好,老林你真是有福了!
他夹了一筷子鸡肉,鸡皮外表泛着葱油的油亮,鸡皮薄薄的包裹在软嫩的鸡肉上,扯下一块肉上边相连的皮脂微颤,鸡肉冒着油水,被热气一熏本身的香气和葱油的香气混合在一起,细细闻起来还有香料的气味,咬上一口汁水四溢,鸡皮不肥不腻,肉质鲜嫩,配上葱花一起嚼着只觉得味道鲜美,回味无穷。
大家伙埋头吃饭,一道菜不一会儿就吃光了,厨娘做得菜只夹了几口,李钰面漏愧色,求助似的看向林时有,招待客人的菜是不是准备的太少了,实在是失礼。
林时有接到李钰的眼神,又瞥了眼周明庭,他正大快朵颐呢,就属他吃的最多,连带来的好酒都忘了喝。
他嘴角牵起好看的弧度冲李钰摇摇头,都是熟人吃饱了就行!
饭桌上一时无话,那盘葱油鸡彻底吃光后几人才出声儿,周明庭睨了一眼众人想说句话,一开口就是一声响亮的嗝儿!
林时有半眯着眼看向好友,这是饿了几日了?
周明庭面色红了一瞬,不经意瞥了一眼周围,看大家面色如常并没笑话他才悄悄舒了口气,霎时转移话题道:老林之前在信中说要开铺子,我帮你物色了,离这三条街那有一间铺子出租,之前是开米粮铺得,地方宽敞,你们重新装饰一下就能开店。
李钰问:地段咋样,咱们明日就去看看吧。
地段好着呢,你们宅子附近几条街都是热闹的商品街。他说着努努嘴:老林熟悉。
林时有回忆了片刻,这里他也和周明庭来过几次,逛过这里有早市和夜市。
我们离京这么久,不知道京城的酒楼都有啥新样式,有火锅吗?
啥是火锅?
周明庭眉头微蹙疑惑问:是用火烤的?
张蒙吃饱喝足在一旁默默听了一会儿不禁得意暗叹,掌柜的这位朋友看样子穿得富贵,怎么啥都没听过!连火锅都不知道。
他们在镇上和林哥夫夫俩认识了这么久,确实吃过不少好吃的,掌柜的手艺好花样又多,出了镇外地人还真没见过呢!
李钰耐心地给他解释了火锅,周明庭听了他的话立马来了兴趣,嚷嚷道:下次我来能尝尝这个吗?听着就香!
林时有嘴角悄然勾了下,眼神玩味地看着他,那我们就开个火锅店,到时你来店里吃,我给你算便宜些。
周明庭双眼倏地瞪大,一拍桌子笑道:姓林的你掉进钱眼里了?我们这么好的关系你还要收我银子?
在座的人都笑开了,这位周公子也是位有趣的人!
又谈论了片刻铺子的事,桌上的菜也差不多都吃光了,周明庭顿了顿,我那酒可是上好的秋露白,下次我多送你几坛。
林时有点点头应下,时候也不早了,他的小厮已经赶着马车在门在候着了,周明庭摆摆手出了院门,刚要进马车就见后头来了另一辆装饰豪华的马车。
马儿停下,周明庭等了一会儿就见车上下来一个男人。
冬哥儿在吗?我来接他。
李钰把冬哥儿送出门,刘员外拉着他的手打了招呼上车就离开了。
欸,这位是谁?
林时有望了一眼马车离开的方向沉声道:这位是我们在鹿台镇结交的朋友,他家在京城做生意,改日我介绍给你们认识,说不定你们也能合作呢。
那敢情好,老林你了解我,就没有我谈不下来的生意!他拍拍胸脯,得意说:你可得记着这件事,我看他就像个生意人,和我可是一个行当的!
送走客人李钰已经回屋等着了,宅子里人多就是方便,洗澡水已经烧好送进屋,他舒服地泡了个热水澡,又催着林时有早点休息,明日还得去看铺子呢。
次日一早林时有早早地醒了,洗漱过后给里钰准备了热水和衣裳放在床头,这些事他都做惯了,每日最喜欢叫李钰起床。
这里的床又大又舒服,李钰睡觉不安分离了他的怀抱就滚到了床尾。
他静静地等了一会儿见床上人睡得正香,索性用了老办法半晌李钰就满脸通红地坐起身,嗔怒地看了他一眼,相公给我拿衣服吧。
今日日头暖洋洋的,风也小了,二人慢悠悠地逛到那间铺子门口,果然立了个块出租的牌子。
店里就一个人撑着脸打着算盘,见有人来了立马打起精神赔笑,你们要租铺子?
您是掌柜的?租金是多少?
话音刚落外头响起一道尖利的嗓音,哎呦又有冤大头来了,这铺子可是不祥呢!谁租谁倒霉!
作者有话说:
钰哥儿:不信谣不传谣!
第65章 小酥肉,孙安打探
有那么一瞬间,李钰怀疑这是店主设的套路,一会儿就会有反转,为了
有那么一瞬间, 李钰怀疑这是店主设的套路,一会儿就会有反转,为了提高租金。
刚想静观其变, 说话的妇人已经朝他走过来。
我可跟你说他这店被诅咒了, 谁租都没有好下场,小到生意不好, 大到小命难保!
妇人一副吊梢眼不时地瞪一眼店老板,叉着腰往门口一站拦在李钰面前, 她身材本就富态冬日里衣裳又厚, 称得她整个人圆滚滚的, 此时两只小眼睛瞪得溜圆, 眼珠子泛着红丝儿, 像是一只老母鸡正在护崽。
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