第587章 温公鱼（2 / 2）
这种方法是先将新鲜的鱼清理干净，去除内脏和鱼鳞。
然后用大锅煮至软烂，最后在阳光下晾晒至干。
这样处理过的鱼干，即便在炎热的夏季，也能至少保存一到两个月。
这种处理方式，类似于现代的罐头食品的保存方法，大大延长了鱼干的保鲜期。
这一创新方案一经提出。
立刻在沿海地区引起了轰动。
要知道，在那个时代，沿海地区的鱼干生产多是将捕捞上来的鲜鱼直接在渔船上晒干。
缺乏大规模的晒鱼场地，而且这样的鱼干在夏天保存时间有限，还存在色泽差、易生虫等问题。
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然后用大锅煮至软烂，最后在阳光下晾晒至干。
这样处理过的鱼干，即便在炎热的夏季，也能至少保存一到两个月。
这种处理方式，类似于现代的罐头食品的保存方法，大大延长了鱼干的保鲜期。
这一创新方案一经提出。
立刻在沿海地区引起了轰动。
要知道，在那个时代，沿海地区的鱼干生产多是将捕捞上来的鲜鱼直接在渔船上晒干。
缺乏大规模的晒鱼场地，而且这样的鱼干在夏天保存时间有限，还存在色泽差、易生虫等问题。
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