第30章 天呐,这是什么人间美味？！（2 / 2）
螃蟹每年就只有两个月左右的时间最为肥美。
在南方，赛螃蟹是在没有螃蟹的时间里，人们为了过嘴瘾而研究出来的替代菜品。
注重味道。
而在北方，赛螃蟹则是人们苦于没有螃蟹这种食材，而进行改进的菜品。
因此相比于南方的赛螃蟹，北方的赛螃蟹不仅讲究味道，更讲究口感。
然而，大黄鱼在如今也算是比较珍贵的食材。
在顾晨看来，用它做赛螃蟹，未免有些大材小用。
‘该大黄鱼并非野生大黄鱼，而是人工养殖的大黄鱼。’
↑返回顶部↑螃蟹每年就只有两个月左右的时间最为肥美。
在南方，赛螃蟹是在没有螃蟹的时间里，人们为了过嘴瘾而研究出来的替代菜品。
注重味道。
而在北方，赛螃蟹则是人们苦于没有螃蟹这种食材，而进行改进的菜品。
因此相比于南方的赛螃蟹，北方的赛螃蟹不仅讲究味道，更讲究口感。
然而，大黄鱼在如今也算是比较珍贵的食材。
在顾晨看来，用它做赛螃蟹，未免有些大材小用。
‘该大黄鱼并非野生大黄鱼，而是人工养殖的大黄鱼。’
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