第六十九章观音娘娘（2 / 2）

时间已是下午，船停一晚明早开船。阎老四邀大家到万州码头酒馆吃当地，渔家菜。

这万州渔家最出名的渔家菜就码头上的田记渔家，这家做的鱼全是江中打的鱼，有青鱼，花鲢，白乌鱼，大鲫鱼，红鱼，草鱼等。而绝的是每一鱼这田家可作出几十种菜来，并香，辣，麻，酸，甜色香味俱全，还百吃不厌。

阎老四带着两人还有排帮的两得力兄弟进的酒馆，老板是一五十的老者一见阎老四叫招呼道：“阎兄弟，来了。大家到里屋坐。阎兄弟还是酸菜鱼吗？”

阎老四笑道：“老田今给我们整一条大的青波，还要一五斤大的白乌鱼，另要两拼盘，一斤花生米，对了三素炒。万州洞藏酒两坛，今大家不醉不归反正明早才开船。”

老田忙吆喝去吩咐后厨准备，一会一小二拿着一托盘出来，上是五个小碗装着白嫩嫩的豆腐一样的菜品来到桌子旁。

小二麻利的把每只小碗放在大家面前，并把一小勺子放碗里。

众人不解的看着他，小二见大家不动忙道：“各位客官，这是我们老东家才研究出来的鱼豆腐，吃起安逸的板（当地口语，就是舒服的意思。）这鱼豆腐是用鱼肚皮肉细磨研成鱼泥，然后加豆粉拌匀，加上老东家的独特调料放在蒸笼中一蒸就成这白嫩可口的鱼豆腐。”

大家舀一小勺放入口中，一股清香麻辣嫩滑之感从舌尖传到味觉神经系统中，顿使人食欲大开。口中含着鱼豆腐久久不想咽下肚，但肚子却发出呐喊快点下来太好的东西了，快点，快点。