第133章 玉城供销社（1 / 2）
溪里小鱼熬汤时，无需像鲫鱼、草鱼那样，热油煎到鱼皮变黄，才添水慢炖。
沈青直接添水炖，加点葱白、姜片、食盐即可。
大锅，熬着鱼汤，小锅，也起动了。
鳝鱼焯水两分钟，去除鱼皮黏稠物质，捞出控干，再切成一个个小块。
起锅烧油，油热下大料煸香，再下鳝鱼段爆炒个五分钟，倒盐、酱油、青椒片翻均匀，加半碗水，闷煮个五分钟即可出锅。
中途，沈青还去了一趟菜园，摘了些番茄和黄瓜。
番茄切片，撒点白砂糖。
黄瓜拍碎切断，加盐、醋、蒜汁，调成一盘凉菜。
须臾，菜全端上了桌。
鱼汤奶白，鳝鱼红亮，番茄火红，黄瓜油绿，烧饼……
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