第079章 杀猪菜(2 / 2)
里面的肠子肚子心肝肺,被一滴溜拽出来,绑在一根绳子上挂了起来,这就是猪下水。
外面的外灶里水早就开了。
他们按照我的指挥,将整个大梁骨和所有半边排骨,都顺到了锅里,这一锅拆骨肉,不下百十来斤……
再开了两个开之后,一盆一盆的酸菜也顺到了肉锅里。
同是,另外一口锅,一盆一盆刚刚灌出来的血肠和面肠,也开始煮了起来。
同时,屋子里的两口炒锅,也开始噼里啪啦的炒起来。
因为是杀猪菜,所以炒菜都是素菜,荤菜主打就是杀猪菜。
素菜炒的是木耳鸡蛋、芹菜,土豆片,干豆腐,绿豆芽等等……
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