第15章 空气果的味道(1 / 2)
空气果,白色,超特殊料理食材。
它和地球西式全餐沙拉air是同一种食材。
虽然说空气果没有料理妥当,也可以食用,但美味会大大打折扣。
因为,
没有料理的空气果,其内果肉很少,大部分是空气。
而完美料理的空气果,其内空气全部排放出来,空出来的空间会被美味的果肉充满。
当然,
空气果的料理难度很高,普通的厨师无法将之料理。
要知道,其料理关键是把里面的空气排放出来,而且要保持着果实不能有任何变形。
按照古老的入手方法,只要保留空气果70%的美味,就算成功。
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