第20章 后悔了（2 / 2）
有系统能力加持状态下，感觉学什么都轻轻松松，信手拈来，甚至比教学视频做的更好。
做面食，最关键的自然是发面。
面发得不好，做出来的肯定不好吃。
面粉、泡打粉、酵母、白砂糖，按比例混合兑温水，再放点猪油一起搅拌和好，搁一旁静置。
放猪油的目的，是这样蒸出来的包子馒头又大又白。
紧接着就可以开始准备馅料了。
既然是做酱肉包，那必然是要做酱肉的。
五花肉切丁，焯水，防止没蒸熟，然后下锅煸炒成焦黄色，下白糖、黄酒、白酒、干黄酱，再跟大葱末、洋葱末、香菇丁一起混合炒熟炒香，倒出备用。
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