第165章 再尝大黄鱼(2 / 2)
例如同样的一条清蒸大黄鱼,邱兰的摆盘,点缀配菜,收汁都显得极为精致,大黄鱼的形态和质感也处理得特别好。
但这种反而失去了傅老小时候的那种感觉,对比之下,反而是胡婶之前做的那种最原始做法的清蒸大黄鱼,更符合傅老心目中的回忆。
只是傅老虽然觉得可能跟自己回忆的味道不一样,但是这一桌海鲜确实看着也极为美味,便调整了心情,重新夹起了一块清蒸大黄鱼的鱼肉。
鱼肉进嘴,轻轻一抿,鱼肉便在舌尖化开,释放出鲜美的汁液。
仅仅一口,傅老便吃出了三种感觉。
第一种便是鱼肉本身的味道,这个跟上次胡婶做的大黄鱼有异曲同工的美味。
那种细腻的口感,仿佛在诉说着海洋的奥秘,让人仿佛能感受到海水的轻抚,鱼肉的鲜甜与豉油的咸香交织在一起,形成了一种复杂而和谐的味道,让人回味无穷。
第二种感觉,便是令傅老惊喜的那种儿时味道。
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