第989章 轻盈甜品（2 / 2）

"这样的口感真是独特，清爽而不失鲜美，"赵爱民夸赞道。

主厨谦虚地回应："我们正在努力探索更多健康的烹饪方式，您的反馈对我们非常重要。"

这种与主厨的合作和互动成为了"味蕾之宴"独特的魅力之一。在追求美味的同时，赵爱民的健康要求也成为了餐厅中的一项不断提升的标准。每一道菜品都是在不断尝试和调整中呈现给顾客的，以满足他们的口味和健康需求。

在用餐的过程中，赵爱民逐渐发现自己对于清爽口感的偏好。他开始更加注重食材的新鲜度和烹饪的轻盈感。与此同时，他与大厨们的对话也更多地涉及到了如何在保持美味的前提下，减少不必要的油脂摄入。

"我相信，美食不仅应该满足味蕾，更应该关心身体的健康，"赵爱民在一次用餐后对主厨说道。

主厨点头表示同意："您的观点非常有道理，我们会继续努力，为您带来更多符合口味和健康的美食。"

在探索更加清淡口味和健康食材的过程中，赵爱民的注意力又转向了一道经典的豆腐花。他认为，一碗好的豆腐花不仅需要口感细腻，更需要刀工的巧妙，将豆腐切成薄薄的丝丝，散发出淡淡的豆香。

于是，他提出了对豆腐花刀工的独特要求。他希望豆腐花的质感要像丝绸一般柔滑，丝丝之间不可有丝毫交错，每一口都能感受到豆腐的细腻口感。