第151章 何大清：柱子！快过来喊爷爷。（1 / 2）
茅台还得等1951年也就是今年才成立，很多高层喜欢喝这个，然后跟着就火了，不过也确实挺好喝。
刘平安到时候打算囤上一批，不为别的，主要为了以后方便请客送礼，让对方感觉有面子。
再说也保值，票据时代开启后，这酒的名气更会突飞猛进。
至于63年全国名酒评比，力压西凤、汾酒获得第五名，但不影响它的名气，第一名是五粮液。
何大清连连叫了声可惜。
拿起筷子夹起糟熘三白品尝了起来，这可是他的拿手好菜，当年就是凭着这道菜打败了丰泽园所有的大师傅。
鲜内爽滑，糟香醇厚，口感协调的很好，不过和自己比还是有点差距。
糟熘三白起源于鲁省，分两种做法，一种是用鱼肉、鸡肉、冬笋，以香糟卤、鸡汤等。
另一种是鲁省厨师纷纷入京后，改用鸭脯肉片，鸭掌掌心，白色鸭肝，糟熘而成，仍称“糟熘三白”，现已成为四九城许多着名菜馆的拿手菜。
刘平安做的是第二种。
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