第277章 地上龙肉,夜色小偷（1 / 2）

卤好的驴肉被陈澈切成了薄片，放上了蒜末，辣椒油进行凉拌，一口下去，陈澈的身体下意识颤抖了一下。

“古人云：闻了驴肉香，狗急也跳墙！这是古人对于驴肉的评价，还有那句关于驴肉还有一句俗谚：“天上龙肉，地下驴肉”。可见驴肉味道之美，营养之高。这个味道，我该怎么形容呢？”

“驴肉，味道介于羊肉和牛肉之间，却不腥不膻，没有异味，口感层次那叫一个丰富！

不同于马喜欢快跑，运动量大，导致其肌肉过于肿胀，肉质偏硬偏柴。

驴的性情温顺，行动和缓，很少有剧烈运动的需要，因此肉质肥瘦均衡，更加鲜嫩。

在我大神州博大精深的美食文化体系中，驴肉在卤、炒、焖、炖、煎各种工艺的加持下，将自身的美味展现得淋漓尽致，极大地抚慰了国人的味蕾。”

“就这一道卤驴肉，卤料的香味已经完全渗入到了驴肉的本身，一口下去有一股淡淡的奶香味，裹上麻辣红油蒜末等等，让人的灵魂深处都进行了一场舒服的战栗。”

【别说了，别说了，我快馋哭了！】

【原本以为吃中午饭的时候能赶上陈爷进食，原来是我想多了。】

【驴肉真的有这么好吃吗？】