第21章 麻辣火锅(2 / 2)
“回大王,小的们会用茱萸制作辛辣味,就是不知味道是否一样!”
吉米沉思道:“那你们就将茱萸放入鸡块中调配好,本王尝试一下便知道!”
说完,大厨就将茱萸倒入油中,辣呛味扑鼻而来,再倒入鸡块,辅以盐爆炒出锅。
吉米拿起一块慢慢品尝,味道不错,有点像辣子鸡,他也不明白为何平常不这样制作,“味道不错,为何平时不见这般烹煮?”
“王公大臣皆饮食清淡,粗野乡民少盐少油,辅以重料才可将饭菜哄骗入腹!”
吉米一听,只觉得台词熟悉,他好像在哪里听过此话。
然后他便要指导后厨操作起来,他要制作麻辣锅底。
“牛油、花椒、茱萸往里倒,让油多炸会,香味才会出来!”
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