第1676章 :院长?(1 / 2)

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这点夏耶他们两个也算是势均力敌,毕竟这也没有捷径走,比的就是经验,而这点二人还真没有什么高出对方的地方,所以现在比的就是取材方面,既然调味方面都没有绝对的优势压倒的话,那就只有从食材方面下手了,而这点,青竹选择了野猪肉,夏耶却选择了鲟鱼的肉,野猪肉口感十分可口,耐咬,是一种很不错的食材,而且对于调味品也是很多样的,而鲟鱼却刚好相反,肉质以细腻为尚,可谓是入口即化,可难度就在于如何搭配调味品让其味道得到升华,这场比赛可谓是实力之间的真正较量,而也是裁判的口福了,毕竟这两种食材也不是随便就能吃到的,就算搞到了一般人也做不出来它该有的味道。

而拿到食材后处理也是非常关键的一个问题,如果处理不当的话,可能会使得整个食材变质,会得不偿失,所以他们也必须谨慎。

而骆啸枫也是微笑着看着这一幕,不过这时,他的传音石却响了起来,接通后恭恭敬敬的说道:“化冕前辈,请问那件事情可以吗?”

而传音石那边响起了化冕有些疲惫的声音,缓缓道:“可以是可以,不过危险性太大,就算你们体内有着那几股力量,还是有些不够,不过我也给你们准备了些东西,你在原地等着,我马上过去给你……”

骆啸枫也是急忙答道,随后便看向正在比赛的夏耶和青竹,心里不知道在想些什么,不过似乎想到了什么地方,眼神突然凌厉了起来,沉声道:“就算会被别人在背后骂,这件事也必须做,如果一味的在乎过程的话,还是太难了,既然这样,那就绝情一点,自报结果便是!”

而夏耶和青竹,甚至就连李吾国都不知道骆啸枫心中的决定,而是一心放在比赛之上,随着食材的下锅,配料方面便开动了,如何才能让食材的等级上升,配料则是必不可少的一个环节,青竹深吸了口气,将花椒倒入进去,然后放入辣椒和一些秘制的配料,随后便闷了起来,既然选择了比较有嚼劲的野猪肉,就肯定要将其完全的给烧烂,要不配料将很难融入进去,到了最后可能只有外表有着味道,而里面则是普普通通,这样一来,这场,她就输定了。

不过夏耶她的做法则是完全相反,鲟鱼讲究一个鲜,而如果用水煮的话,则会破坏这一关键的地方,反倒只能用蒸汽给弄熟,之后在把整条鱼给切开,倒入配料汁,只需要将整条鱼这样处理就行了,只要不将鱼给煮烂就可以最大程度的保持住鲜味,才能达到一个巅峰的作品,而鱼的话则不需要太多考虑,只需要注意着时间便行,难的则是这个配料,既然要浇到上面就肯定要完全煮熟,而有的调味品却不能这样的随便煮,要不会破坏其的内在。

而且还有一点就是,有的调味品混合的话味道就会变得非常古怪,这也是非常难的一点,不过这种事情对于夏耶来说却不是太难的事情,既然鱼的味道是淡一点的,如果调配的酱料也是淡的话,那整体的效果就被破坏了,所以,辣就是她这次的方针,而她本人本就喜欢做一些辣味的食材和调料,所以可谓是如鱼得水,倒入一些配料后,再撒入一些辣椒等等的东西,随后用体内的灵气操控者火候,等待着出锅的时间。

而青竹这边也已经到了尾声,将整个野猪肉和酱料一起煮熟后,放进盘子里,进行着雕配,然后便大功告成了,夏耶也是在这时将酱料浇到了鲟鱼的身上,完成了最后一步,随后二人齐齐端上了裁判桌,那味道也是让很多观众流下了口水,这种食材本就不一般,二又被这样处理后,价值便瞬间翻了数倍,着实让人心动,而其他的裁判也是一一品尝了,随后夏耶以四比三险胜青竹,比赛也进入了尾声,而奇怪的是,他们二人经过这两场比赛似乎有了一种奇怪的默契,虽说不出来,可是给人的感觉的确是这样,不过这不是别人考虑的,他们在意的是最后一题,甜品,这种东西一般人都会做,可是谁能做到更好,就要靠实力了,而一些男生在这比赛的最后也是纷纷押注,猜测最后谁是赢家。

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