第14章 一起吃饭(2 / 2)

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等她进了厨房,陈潮生已经将锥螺焯过水捞了起来。

再次热锅下油。

还是用锅铲挖油,只比煎跳跳鱼的时候多,不会少。

待油热后,加入姜蒜葱头爆香,倒入锥螺快速翻炒。

如果不是这大铁锅,他都要颠锅了。

翻炒过后,倒入散装豉油,加盐调味,再加入一碗开水。

家里没有耗油、白糖、料酒、生粉等这些东西,只能一切从简了。

大火收汁后,他再挖了一点猪油加进去,翻炒。

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