第一百三十章 沈薇薇拒绝帮林闪闪（2 / 2）
香菇刚才也洗好了，同样是把它切成方块一样的大小，洗净在水里泡个十分钟把杂质都泡出来。
在准备点配菜洛可可放了点干辣椒和洋葱之类的，同样把它们剁碎放在那里备用，这个是辣口的，不吃辣的人不要放干辣椒就可以了。
在用手拨一些花生米，然后把花生米的红皮去掉，放在碗里用擀面杖碾碎，让它变成米粒大小一样就可以停下来了。
所有的材料准备好之后，大锅里放入热油，然后把切好的五花肉丁放进去，慢慢把肉炒出来，但是注意不要炒得太干要不然口感会柴一些。
再把葱姜蒜还有八角桂皮一些调料下去一起炒把味道都炒进肉丁里去。
放一点黄豆酱大概四五十克的量放进去，一定要持续翻炒，把黄豆酱的香味炒进肉里，要不然做出来的蘑菇肉酱就不香了。
炒了差不多之后再把泡好的蘑菇丁放进去继续翻炒，把蘑菇丁的水汽炒出来。
然后放点水没过锅中的食材，放入料酒两勺，老抽两勺，鸡精十克，糖十克。
↑返回顶部↑