凝七(68)（2 / 2）

而发挥这意义的第一步，便是让老工友们将他们渐渐麻木的现实和内心的不甘展露出来。

姜珠玉站在人群面前，静静的听着老工友们的自怨自艾，直到大家抱怨够了，重新安静下来，方才说：

所以，如果我没听错的话，大家伙其实是想要做好饭的，对不对？

不少老工友顺着姜珠玉的话点了点头，更多人，则仍在观望。

他们是想要做好饭，可做好饭这件事谈何容易？他们是苦日子长大的人，对于饭菜的概念仅仅在于糊口。即使进了食堂，好几年下来，也没研究出什么东西。做的饭菜该难吃还是难吃，这样的人，还有能做好饭的可能吗？

正在怀疑时，大家伙儿听到姜珠玉说道：

我就是来教大家怎么做好饭的！如果你们不信，可以选一个做饭做的最差的出来，我保证教他三招，便能做出一份好吃的饭！

这话一出，所有人都忍不住议论起来。

什么？找个做饭最难吃的出去？三招就能做出好吃的饭？

这不是在吹牛吧！

还有人甚至直接说出来：

姑娘，你说的这咋可能啊！

觉得不可能，那就来试试呗！反正秦老板都给我搭上台了，大家如果不信，那就当看一场戏！即使演杂了，丢的也不是你们的人！怎么样？

姜珠玉的这番话打消了大家最后的疑虑。

试试就试试，反正咱们食堂做的难吃，整个铁矿就没人不知道的！

老崔笑了两声，和大家伙商量了起来。

食堂的饭菜做的都难吃，要说最难吃的，就属老申做的菜汤了。

据说有外地来的工友第一次来食堂吃饭，喝了老申做的菜汤，直接在食堂吐出来了。也有领媳妇来的工友，带着媳妇来食堂吃饭，喝了老申做的菜汤后，媳妇忍受不了跑了。

当然了，这些传闻有真有假，难免有夸张的嫌疑。不过，老申的菜汤难喝，在整个食堂也是拔了头筹的。

老申是个老实巴交的汉子，六十岁上下，手指头因为生产时被机器割了，如今左右手都只剩下了拇指和食指两根手指。他就是用这仅剩的四根手指，每天锲而不舍的为工友们生产难喝的菜汤。

见到大家异口同声的推举他，老申脸上有些挂不住：

其实我做的哪那么难喝啊！你看老刘的炒白菜帮子不也难吃吗？前些日子还有人跟我说，那硬的跟鞋拔子一样！咋没人推举他啊！

老刘冷哼一声：

让你去你就去！少扯我！我做的再难吃，也不会把人媳妇给吃跑喽！

众人哈哈大笑。

姜珠玉也笑了一下：

申伯伯，那就是你了！

老申叹了口气，心不甘情不愿的走向了姜珠玉。

菜汤

刚刚他们说话的地方是食堂的大厅, 如今要做饭，一群人便转战到了厨房。

铁矿食堂的厨房比小菜馆的要大上许多，里头有好几口大铁锅, 还有蒸饭的大锅和装菜的大竹篓子, 什么都是超大号的。

而令姜珠玉刮目相看的，是这食堂居然十分干净。虽然一进去便是一股不好闻的饭菜味, 但是锅碗瓢盆都摆放的整整齐齐，台子上也没什么油污, 就连抹布都一个个洗干净了摆放在一旁，一看就是井井有条的。

姜珠玉微微有些诧异，在诧异之余，又有些敬佩。

要知道，一个饭店的厨房, 往往是这个饭店最肮脏、最见不得人的地方。也因为不用见人, 很多厨师在做完饭后, 都会随意的将食材、将吃剩的东西随便放置，甚至有时候, 还会引来不少老鼠和虫子。

像铁矿食堂这样大规模的厨房，姜珠玉原本就没期待它有多干净。但是还确实挺干净的。

她赞叹的看着眼前的一切, 对于这一群老工友的尊重又多了几分。

那一边, 老申找到了自己的袖套和围裙, 慢慢的带上, 转身对姜珠玉说:

姑娘, 你说要教我做啥？

姜珠玉也找了个围裙带上，问：

申叔, 你最经常做的汤是啥汤啊？

老申不知道姜珠玉问这句话是啥意思, 但还是据实告诉她：无非就是白菜肉片汤, 西红柿蛋花汤一类的呗！

说完这句，底下的工友们不由得捂住了嘴。

老申！快别说了！再说我要吐了！

老申！该学学，咱不兴报菜名的啊！别让我想起来你做的菜汤那股子味儿！

老申的老脸有点抹不开，搓着手对姜珠玉说：

姑娘，要不我不学了。

也不是他不想进步，实在是做菜这件事，太伤自尊了。老申的自尊早已经被伤的千疮百孔，他实在不愿意在这小姑娘面前再丢人了。

而且，老申还有小小的原因。

虽然食堂的大多数工友都没去珠玉小菜馆那里吃过饭，但是老申，其实是吃过的。

他那个同在铁矿工作的闺女给他带过小菜馆的溜豆腐和青菜肉圆子汤，那滋味，那口感

当时的老申吃着吃着就哭了这都是做菜的，咋味道能差那么多啊！简直让他都不配当厨子了！

自那之后，老申对珠玉小菜馆的印象直线上升，对于小菜馆的厨子，更是怀抱着一股莫名的崇敬。如今，突然有了个机会被小菜馆的厨子指点做菜，老申是又高兴，又有些不好意思。

再加上工友们异口同声的奚落，老申简直觉得自己快抬不起头来了！怎样都不敢把自己的丑献出去了！

姜珠玉笑着说：

你别听他们瞎起哄。这培训啊，谁都轮得到。下一个就到他们了！

老申这才觉得好受了一些。

姜珠玉看了看竹篓里各式各样的菜，说：那就白菜肉片汤吧！

老申哎了一声，一把就从竹篓里捞出一颗大白菜来。

他毕竟是老厨子了，利索的将大白菜外头的烂叶子扯掉，露出里面鲜绿嫩白的鲜叶子。将每片叶子扯下清洗后，咔嚓咔嚓几下，便将叶子斩成了一个个的小片片，放到不锈钢盆中备用。

做完这些，老申又切了些肉片，葱、蒜和生姜，还有一种黑黑的不知道是什么干的菜干，将一切备好后，眼巴巴的看着姜珠玉，等着她发号施令。

在老申忙活这一切的时候，姜珠玉只是在一旁静静的看，并未说一句话。直到老申停了下来，姜珠玉方才问道：

申叔，你这黑乎乎的，是什么啊？

老申愣了一下：

这是我每年都会晒的白菜干，我听人家说了，这白菜肉片汤太寡淡，放点白菜干进去，味道会好很多。

姜珠玉走到那一小堆白菜干旁边，用手捻了一个，轻轻的放到嘴里。

刚一放进嘴里，秀气好看的眉毛登时皱了起来。轻轻的咬了两下，一股子发霉又不像发霉、咸的发苦的滋味在嘴边蔓延开来，让她恨不得将嘴里的东西连同口水全都吐出去。

不过，眼下这么多人看着，吐的话就等于当众打老申的脸。

姜珠玉勉强控制着自己的表情将那东西咽了下去。见到老申还在充满期待的看着她，她轻轻的咳嗽了一下：

做的不错，下次别做了。

老申也不知道是听明白了还是没明白，总之，只要有人夸他做的不错，他还是挺高兴的。

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