第58章 比起黄小厨,顾晨做的实在健康又卫生!(2 / 2)
纯血和牛的味道,确实很独特。
但和牛并不与黄牛肉一样,大火烹炒过后散发的是纯正的牛肉香气,其因为雪花般的脂肪含量高,还会散发奶香与坚果的香味。
这便直接导致,葱爆牛肉的味道过于繁杂。
很难品味到重点!
如果说,黄小厨的做的叫做《葱爆牛肉(创意菜)》,那么刘羽鑫完全可以给他打比9分更高的分数,比如说9.5分。
但是,他做的是‘葱爆牛肉’!!!
好好地一道菜,被黄小厨搞得既没有葱味,有没有牛肉味。
简直是失败Pro+++!
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