第63章 雨后火烧云（2 / 2）
不过，味道还欠一点。
卤肉入味的关键，在于泡，不在于煮。
在卤水中泡个一下午，味，就纯正了。
现在临近一点钟，饭点都快要过了，两个锅都被占着，无法生火做饭。
沈青索性捞出一条猪肉，一切为二。
一半扔回锅里。
一半切成薄片，又用蒜末、香醋、盐、辣椒等，调了个蘸料。
卤野猪肉的口感，有点像卤牛肉，很有嚼劲，裹上蘸料，酸辣开胃。
↑返回顶部↑不过，味道还欠一点。
卤肉入味的关键，在于泡，不在于煮。
在卤水中泡个一下午，味，就纯正了。
现在临近一点钟，饭点都快要过了，两个锅都被占着，无法生火做饭。
沈青索性捞出一条猪肉，一切为二。
一半扔回锅里。
一半切成薄片，又用蒜末、香醋、盐、辣椒等，调了个蘸料。
卤野猪肉的口感，有点像卤牛肉，很有嚼劲，裹上蘸料，酸辣开胃。
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