第215章 酸甜炒炸鱼（1 / 2）
鱼的黑膜，学名腹膜脏层，位于鱼腹的内壁和内脏间。
因富含油脂，能润滑内脏，减少脏器互相碰撞磨擦，也能阻止内脏的毒素，进入鱼的肌肉。
其实，腹膜脏层的颜色和覆盖区域，并不是固定的。
有的是黑色，有的是白色，有的只到胃部，有的遍布整个腹腔。
但无论哪一种，都带有浓烈的鱼腥味和泥土味，宰杀时，最好将其抠干净。
沈青宰鱼时，小狸一直蹲在不远处偷瞄。
它念及主人口中的严厉惩罚，强忍住‘偷袭-咬紧-蹿树’的欲望。
沈青将腌臜物铲至沤肥处，挖坑埋好，省得猫狗偷吃。
又将鱼摆到案板上，快刀砍掉鱼尾、鱼鳍、鱼头，再将鱼身对半劈开，剁成3厘米宽的大块，装进盆子内。
哐---
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