第16章 尚可(1 / 2)
听松院,谢小安在解决了秋月的事情之后就让人去买食材。
她准备做的有芙蓉肉,这个里面的猪肉和大虾要今早现去买的才新鲜,再还有螃蟹和橙子,这是用来做蟹酿橙的,还有一只土鸡以及鲫鱼,这些是用来做炉焙鸡和神仙鱼。
再买一些虾米,做一个冬瓜汤。
让谢小安开心的是,这个朝代黄瓜和土豆都有了,她准备做一个凉拌黄瓜,素菜来一个清炒时蔬和酸辣土豆丝。
谢小安点了点,这样一来就有四荤三素一汤了,再来一碗米饭就齐活。
八个菜,够了。
话不多说,开干!
她先把精肉切片,用清酱拖过之后放在一旁风干一个时辰,又把土鸡汤炖上,一会备用。
这些耗时长的食材先做了之后谢小安井井有条的处理了其它食材。
她开始做神仙鱼,在罐子里的土鸡汤上面吊一条鲫鱼,把鲫鱼和砂锅一起密封起来,小火炖鸡汤数个时辰,用汤的蒸汽把鱼蒸熟,鱼肉就簌簌落进汤里,留下鱼骨。
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