第348章 这个肉,简直完美（1 / 2）

在陈澈完美的刀工之下，刀锋和菜板接触发出清脆的哒哒哒哒声，犹如一曲美妙的交响乐。

陈澈切了整整一大盆的土豆，又找来几个青椒快速的切成细丝，放在土豆丝里用作点缀。

干辣椒切成段，简单过一下水。

将干辣椒蒜片一起放在土豆丝之上，干锅热油，热锅凉油简单滑锅准备爆炒。

一切动作行云流水，不用任何人参与，就像是一个人在演奏一个乐队。

黄三石默默的吞咽了一口口水，从陈澈的基本功就能够看得出来对方的厨艺。

但是黄老师是谁？他都能教刘国栋打乒乓球的存在，自然看不得陈澈抢了他的风头，夺了他的镜头，再怎么说这镜头他也要露个面。

看到陈澈在锅中加入油，却没有提前下入蒜片和辣椒段进行干煸，黄老师见缝插针道：“这小陈啊，刀工倒是不错，看得出来厨艺的底子。不过你这个做菜的顺序倒是做错了，我可得好好提点提点你。”

“你得提前把蒜片和干辣椒投入油锅中煸出香味，再下土豆丝进行爆炒…”

面对黄三石的指教，陈澈只是微笑的说道：“看来黄老师有所不懂，你平日里用的都是家庭小灶，油温上升的很慢，食材进入油锅之中过后能迅速的降低锅中的温度。”